Erdbeer-Creme Brunch Kuchen

Erdbeer-Creme Brunch Kuchen

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit : 1 Std. 35 Min.
  • Portionen: 16

Verw├Âhnen Sie Ihre G├Ąste mit diesem wundervollen Erdbeerkuchen mit Mandeln - perfektes Dessert f├╝r jeden Brunch!

Zutaten

Frischk├Ąsef├╝llung

1 - Packung (8 oz) Creme K├Ąse, erweicht
1/4 - Tasse Zucker
2 - Essl├Âffel Allzweckmehl
1 - gro├čes Ei

Kuchen

2 1/4 - Tassen Allzweckmehl
3/4 - Tasse Zucker
3/4 - Tasse kalte Butter oder Margarine
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Salz
3/4 - Tasse saure Sahne
1 - Teel├Âffel Mandelextrakt
1 - gro├čes Ei
1/2 - Tasse Erdbeer-oder Himbeerkonserven
1/2 - Tasse geschnittene Mandeln

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Unterseite und Seite des 10-Zoll-Springform oder 11x7-Zoll (2-Quart) Glas Auflaufform mit Backfett fetten; leicht mehl.
  • 2. in kleine sch├╝ssel, f├╝llung Zutaten glatt mischen; beiseite stellen. 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel 2 1/4 Tassen Mehl und 3/4 Tasse Zucker vermischen. In Butter schneiden, mit einem P├╝rierstab (oder 2 Tischmesser durch die Mischung in entgegengesetzte Richtungen ziehen), bis die Mischung wie grobe Kr├╝mel aussieht. Reserve 1 Tasse der Kr├╝melmischung. Backpulver, Backpulver, Salz, Sauerrahm, Mandelextrakt und Ei in die restliche Krumenmasse einr├╝hren. Den Teig ├╝ber den Boden und die 2 cm hohe Seite der Pfanne verteilen. 4. Die F├╝llung ├╝ber den Teig gie├čen. Vorsichtig Konserven gleichm├Ą├čig ├╝ber die F├╝llung l├Âffeln. Mischen Sie Mandeln und reservierte Krumenmischung; ├╝ber die Konserven streuen.
  • 5. Fr├╝hlingsform 50 bis 60 Minuten backen, 11x7-inch 35 bis 45 Minuten oder bis die F├╝llung fest ist und die Kruste tief goldbraun ist. K├╝hl 15 Minuten; Entfernen Sie die Seite der Springform. Auf Wunsch warm servieren. Im K├╝hlschrank aufbewahren.
  • Expertentipps
K├╝hlen Sie den Kuchen vollst├Ąndig ab, wickeln Sie ihn fest und frieren Sie ihn bis zu 1 Monat ein. Zum Auftauen mehrere Stunden vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen lassen

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