Erdbeer-Banana Crepes

Erdbeer-Banana Crepes

  • Vorbereitungszeit : 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 12

Verw├Âhnen Sie sich mit ausgefallenen Pfannkuchen, die d├╝nn und besonders lecker sind.

Zutaten

Crepes

1 - Tasse Original Bisquick Ôäó Mix
3/4 - Tasse Milch
2 - Eier

F├╝llung

1 1/2 - Tassen Schlagsahne
1/4 - Tasse Zucker
2 - bis 3 Bananen, in Scheiben geschnitten
1 - Pint (2 Tassen) frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, oder 1 Box (10 oz) gefrorene Erdbeeren, teilweise aufgetaut
1/4 - Tasse gehackte Waln├╝sse

Schritte

  • 1. R├╝hren Sie in einer kleinen Sch├╝ssel alle Krepp-Zutaten, bis sie vermischt sind. 6- oder 7-Zoll-Pfanne mit Backfett oder Kochspray fetten; Hitze ├╝ber mittelhohe Hitze. F├╝r jeden Crepe 2 Essl├Âffel Teig in die Pfanne gie├čen; Drehen Sie die Pfanne, bis der Teig den Boden bedeckt. Kochen bis goldbraun. Lockern Sie die Kante vorsichtig mit einem Metallspatel. drehen und kochen Sie die andere Seite bis sie goldbraun sind. Stapeln Sie Crepes, w├Ąhrend Sie sie aus der Pfanne nehmen, und legen Sie gewachstes Papier dazwischen. Cr├¬pes bedeckt halten, damit sie nicht austrocknen
  • 2. In gek├╝hlter Sch├╝ssel die Schlagsahne und den Zucker mit dem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit steif schlagen. L├Âffel etwa 3 Essl├Âffel Schlagsahne in der Mitte von jedem Krepp; oben mit 4 oder 5 Bananenscheiben. Aufrollen; Die Cr├¬pe mit Schlagsahne, Erdbeeren und Waln├╝ssen bestreichen

Tipps

  • Verwenden Sie Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder eine Kombination. In diesen s├╝├čen Cr├¬pes wird alles k├Âstlich.
  • Crepes k├Ânnen bis zu 3 Monate tiefgefroren werden. k├╝hle ungef├╝llte Crepes mit gewachstem Papier dazwischen heften. Folie einwickeln oder in einen luftdichten Gefrierbeutel geben; beschriften und einfrieren. Auftauen bei Raumtemperatur etwa 1 Stunde oder im K├╝hlschrank 6 bis 8 Stunden

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