Steel Cut Haferflocken mit Chorizo, Paprika und Zwiebeln

Steel Cut Haferflocken mit Chorizo, Paprika und Zwiebeln

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Ein klassisches morgendliches Getreide zu einem leckeren Abendessen mit herzhaften WĂĽrstchen und GemĂĽse

Zutaten

1 Tasse ungekochter Stahl Haferflocken
1 - Esslöffel Olivenöl
1 - Karton (32 oz) Progresso ™ Hühnerbrühe (4 Tassen)
1/4 - lb Chorizo ​​Wurst, Gehäuse entfernt, gewürfelt
3 - mittlere Paprika (jede Farbe), gewĂĽrfelt
1 - mittlere gelbe Zwiebel, gewĂĽrfelt

Schritte

  • 1. In 3-Quart-Topf, Hafer in Ă–l bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, unter häufigem RĂĽhren, bis geröstet. BrĂĽhe hinzufĂĽgen. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. So lange köcheln lassen, bis die FlĂĽssigkeit absorbiert ist, ca. 35 Min.
  • 2. Währenddessen in 12-Zoll-Pfanne Chorizo ​​bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen und dabei gelegentlich umrĂĽhren, bis sie köchelt und knusprig ist. Chorizo ​​auf Teller legen; Abdeckung um warm zu bleiben. FĂĽgen Sie Paprika und Zwiebel zu den Braten in der Pfanne hinzu; Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten unter gelegentlichem RĂĽhren kochen, bis die Paprikaschoten weich sind und die Zwiebel karamellisiert.
  • 3. Paprika und Zwiebel in den gekochten Haferbrei legen. Unter 4 Schalen teilen; Spitze mit Chorizo. Sofort servieren

Tipps fĂĽr Experten

  • Wenn Sie keine Chorizo ​​finden, verwenden Sie 2 wĂĽrzige italienische WĂĽrstchen. Entfernen Sie die Wurst aus der HĂĽlle und bröckeln Sie sie beim Kochen auf.
  • Dieses Gericht ist auch köstlich mit einem Spiegelei an der Spitze

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