Steak und Kartoffelsuppe

Steak und Kartoffelsuppe

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Garzeit: 0 min
  • Portionen: 10

Steakso├če ist nicht nur f├╝r gegrilltes Fleisch; es funktioniert auch f├╝r das Hinzuf├╝gen von Geschmack zu diesem Rindfleisch Suppe mit frischem und gefrorenem Gem├╝se geladen.

Zutaten

2 lb. ohne Knochen Rinderfilet Steak (1 Zoll dick)
1 - Essl├Âffel ├ľl
1 1/2 - Tassen grob gehackt Zwiebeln (3 mittelgro├č)
3 - Knoblauchzehen, gehackt
2 - lb. kleine rote Kartoffeln, in 3/4-Zoll-St├╝cke (ca. 6 Tassen) geschnitten
3 - Tassen frische Baby-Karotten, in der L├Ąnge halbiert
1 - (1- lb.) pkg. gefrorene geschnittene gr├╝ne Bohnen
2 - Essl├Âffel gehacktes frisches Basilikum oder 2 Teel├Âffel getrocknete Basilikumbl├Ątter
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer
6 - (14-Unzen) Dosen Rinderbr├╝he
3 - Essl├Âffel Steaksauce

Schritte

  • 1. Rindersteak in 1/4-Zoll-dicke Streifen schneiden; Schneiden Sie jeden Streifen in 1-Zoll-St├╝cke. 2. Erhitzen ├ľl in 8-Quart Suppentopf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze bis hei├č. F├╝gen Sie Rindfleisch hinzu; 4 bis 5 Minuten kochen oder bis sie braun sind, gelegentlich umr├╝hren. F├╝gen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen und r├╝hren 2 Minuten
  • 3. F├╝gen Sie alle ├╝brigen Zutaten hinzu; gut mischen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 12 bis 15 Minuten k├Âcheln lassen oder k├Âcheln lassen, bis das Gem├╝se knusprig ist und sich gelegentlich umr├╝hrt.
  • Expertentipps
Kansas City ist ber├╝hmt f├╝r seine wunderbaren Rindfleischrestaurants und seine Steaksuppe. Unsere Version dieses regionalen Favoriten beinhaltet Steakhouse-Grundnahrungsmittel: Knoblauch, Kartoffeln, gr├╝ne Bohnen, Zwiebeln und Steaksauce
  • Um die Zubereitungszeit zu beschleunigen, verwenden Sie gehackten Knoblauch aus dem Glas und gefrorene gehackte Zwiebeln

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