Spinatsalat mit warmem Granatapfel-Salat Dressing

Spinatsalat mit warmem Granatapfel-Salat Dressing

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Dieser elegante Vorspinat-Spinatsalat wird mit warmem, hausgemachtem Granatapfeldressing beträufelt und kann in 30 Minuten fertig sein Zutaten

Dressing

1 - Tasse Granatapfelsaft

1/2 - Tasse Honig

2 - Esslöffel Zucker
1 - Esslöffel Dijon - Senf
1 - Esslöffel Sojasauce
1 - Teel√∂ffel italienische Gew√ľrz
1/2 - Teelöffel Knoblauchpulver
1 / 3 - Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Salat
1 - Beutel (9 Unzen) frischer Spinat

1/2 - Tasse geschnittene rote Zwiebel

4 - hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
1/2 - lb Speck, knusprig gekocht, zerbröckelt
1 - Tasse Kirschtomaten
1/2 - Tasse frische Granatapfelkerne, wenn gew√ľnscht

Schritte
1. In 1 Quart Topf, heizen Granatapfelsaft, Honig und Zucker bei mittlerer Hitze. Etwa 5 Minuten k√∂cheln lassen, unter R√ľhren r√ľhren, bis sich der Zucker aufl√∂st und die Sauce etwas dicker wird. hitzebest√§ndige Glasschale einf√ľllen. F√ľgen Sie Senf, Sojaso√üe, italienische W√ľrze und Knoblauchpulver hinzu. W√§hrend Sie mit dem Schneebesen schlagen, f√ľgen Sie langsam Oliven√∂l hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite legen
  • 3. Spinat in eine gro√üe Salatsch√ľssel geben. Mit Zwiebeln, Eischeiben, Speck und Tomaten belegen. Nieselregen √ľber Salat. Top mit Granatapfelkernen. Sofort servieren
  • Expertentipps
Dressing kann einen oder zwei Tage im Voraus zubereitet und gek√ľhlt werden. W√§rmen Sie sich vor dem Gebrauch in der Mikrowelle aufAndere Toppings, die gut zu diesem Gericht passen, sind gehackte Pekann√ľsse und zerkleinerter Blauschimmelk√§se

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