Spinat Quiche Bites

Spinat Quiche Bites

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 1 hr 5 min
  • Portionen: 24

Diese leckeren Leckerbissen sind ein schönes Party-Essen und Ihre Kinder werden es lieben, ihr Gemüse zu essen, weil sie ihre eigenen kleinen Törtchen haben!

Zutaten

1 - Box Pillsbury ™ gekühlte Kuchen Krusten, erweicht, wie auf der Box gerichtet
2 - Scheiben Speck
4 - mittlere grüne Zwiebeln, gehackt (1/4 Tasse)
2 - Eier
1/2 - Tasse halb und halb
1/3 - Tasse geriebener Parmesan
1/4 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 - Box (9 Unzen) gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und zum Abtropfen gepresst

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. Entfernen Sie Kuchenkrusten aus Beuteln; Stellen Sie sich flach auf die Arbeitsfläche. Mit 2 1/2-Zoll-Rundschneider, schneiden Sie 12 Runden von jeder Kruste. Drücken Sie 1 Runde in der unteren und oberen Seite von jedem der 24 nicht gefetteten Miniatur Muffin Cups. (Eine 12-Tassen-Törtchenpfanne kann verwendet werden; siehe "Wie man kippt".) 2. Den Speck in der 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze 4 bis 6 Minuten kochen und gelegentlich wenden, bis er braun und knusprig ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Fügen Sie Zwiebeln zur gleichen Pfanne mit Speckfett hinzu. Kochen Sie 2 bis 3 Minuten und rühren Sie sich ständig, bis zart; abtropfen lassen
  • 3. Eier, halb und halb, Käse, Salz und Muskatnuss in einer mittleren Schüssel mit dem Schneebesen schlagen. Speck bröckeln; zu der Eiermischung geben. Fügen Sie Zwiebeln und Spinat hinzu; gut mischen. Mischen Sie die Mischung gleichmäßig zwischen den mit Kruste und Schüchtern ausgekleideten Tassen. 4. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie aufgebläht und goldbraun sind. In der Pfanne 10 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. Lösen und entfernen Sie die Quiches mit der Messerspitze aus der Pfanne. Warm oder kalt servieren. Im Kühlschrank aufbewahren
  • Tipps
Wenn Sie eine 12-töpfige Törtchenpfanne verwenden, backen Sie jeweils eine 12-Tassen-Portion, wobei Sie jeweils 1 Kruste verwenden und die restliche Eimischung bis zur Verwendung abkühlen Sie können die Eimischung bis zu 24 Stunden abdecken und kühlen, so dass Sie die Hälfte des Rezepts an einem Tag und die restliche Hälfte am nächsten Tag machen können

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