W√ľrzige mexikanische Lasagne Roll Ups

W√ľrzige mexikanische Lasagne Roll Ups

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: 6

Peppe deine Lasagne auf - wörtlich - mit diesen Roll-ups

Zutaten

1 - Pfund gemahlen Chorizo ‚Äč‚Äč
1 - (28 Unzen) Dose zerdr√ľckte Tomaten
1 - Teel√∂ffel K√ľmmel
1 - Teelöffel geräucherter Paprika
1 - Teelöffel Chipotle Chilipulver
1 / 2 - Tasse Vollmilch
- Prise Salz + Pfeffer, nach Geschmack
1 - Pfund Lasagne Nudeln
6 - Unzen Frischkäse, erweicht
2 - (10 Unzen) Dosen Old El Paso ‚ĄĘ rote Enchilada Sauce
6 - Unzen Fontina Käse, geschreddert
4 - Unzen scharfen weißen Cheddar-Käse, geschreddert
1 - Bund frischer Oregano
2 - Esslöffel Olivenöl

Schritte

  • 1. In a la rge, hochseitige Pfanne, br√§unen Sie die Chorizo ‚Äč‚Äč√ľberall, brechen Sie das Fleisch auf, w√§hrend es kocht. Sobald die Chorizo ‚Äč‚Äčvollst√§ndig gebr√§unt ist, die Tomaten, Kreuzk√ľmmel, ger√§ucherte Paprika und Chipotle Chilipulver unterr√ľhren, um sie zu vermischen. Langsam die Milch einf√ľllen und die So√üe zu einer Blase bringen. Die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten k√∂cheln lassen oder bis die So√üe verdickt ist. Meanwhile 2. Inzwischen einen gro√üen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln bissfest kochen. Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser laufen lassen, um das Kochen zu stoppen
  • 3. Den Ofen auf 375 ¬į F vorheizen.
  • 4. Eine Dose Enchilada-Sauce in den Boden einer Lasagne-Pfanne oder in eine 9 x 13-Zoll-Backform geben
  • 5. Die Lasagnebl√§tter flach auf eine saubere Oberfl√§che legen und mit Frischk√§se bestreichen. Sobald die Chorizo-So√üe verdickt ist, eine kleine So√üe auf jede Lasagneblatt l√∂ffeln und dann zu einer s√ľ√üen kleinen Nudelrolle aufrollen. Die Nudeln in die Auflaufform mit der Enchiladaso√üe geben und mit den restlichen Lasagnebl√§ttern + F√ľllung wiederholen. Geben Sie eine zus√§tzliche F√ľllung √ľber die Pasta und gie√üen Sie die restliche Dose Enchilada-Sauce √ľber die Lasagne-Rollen. Den K√§se √ľber die Br√∂tchen streuen. Bedecke das Gericht und lege es auf ein gro√ües Backblech mit den Seiten. 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten oder bis der K√§se golden und gebr√§unt ist.6. Inzwischen das Oliven√∂l in einer Pfanne erhitzen, sobald hei√ü die Oregano-Bl√§tter hinzuf√ľgen und die Bl√§tter 30 Sekunden braten. Leeren Sie die Papiert√ľcher7. Garnieren Sie die Lasagne mit dem frittierten Oregano. ESSEN!
  • Tipps f√ľr Experten

Wenn Sie Chorizo ‚Äč‚Äčnicht m√∂gen, k√∂nnen Sie gleiche Mengen Hackfleisch, Huhn oder Truthahn wechseln. Ich pers√∂nlich liebe den Geschmack, den die Chorizo ‚Äč‚Äčhinzuf√ľgt.

    Um noch mehr aufzupeppen, f√ľge 1 (4 Unzen) Dose Old El Paso ‚ĄĘ gew√ľrfelte gr√ľne Chilis hinzu.Versuche dies mit alten El Paso ‚ĄĘ Mehl Tortillas. Verwenden Sie einfach die Tortillas anstelle der Lasagne-Nudeln und machen Sie einen Auflauf, legen Sie die Tortillas mit der Chorizo-F√ľllung + Enchilada-Sauce

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