W├╝rziges mexikanisches Maishuhn

W├╝rziges mexikanisches Maishuhn

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 5

Bringen Sie mexikanische Aromen auf Ihren Tisch mit diesem w├╝rzigen Chowder Hergestellt aus Kartoffeln, Mais, Speck und Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he

Zutaten

1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1 1/2 - Tassen gehackte Zwiebeln (2 Medium)
4 - mittlere Poblano Chilis, entkernt, gehackt
3 - Nelken Knoblauch, fein gehackt
1 - Jalape├▒o Chile, fein gehackt
4 1/2 - Tassen Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he (aus zwei 32-oz Kartons)
2 - gro├če Russet oder Idaho Backkartoffeln, gesch├Ąlt, in 1 / 2- geschnitten Zoll W├╝rfel
3 - Teel├Âffel gemahlener Ancho Chili Pfeffer
1 1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Essl├Âffel Gold Medal Ôäó Allzweck f lour
2 - Essl├Âffel Wasser
1 - Beutel (12 oz) gefrorener Mais, aufgetaut
1 - Tasse Schlagsahne
2 - Scheiben Speck, knusprig gekocht, zerkr├╝melt, wenn gew├╝nscht
- Chilischoten frischer Koriander, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Erhitzen Sie das ├ľl in 4-Liter-Schmort├Âpfen bei mittlerer Hitze. Zwiebeln und Poblano-Chilis in ├ľl 5 bis 7 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis sie weich sind. F├╝gen Sie Knoblauch und Jalape├▒o Chile hinzu; kochen und r├╝hren 1 Minute. Br├╝he, Kartoffeln, Ancho Chili und Salz unterr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. Abdeckung; kochen Sie 15 bis 17 Minuten oder bis Kartoffeln zart sind.
  • 2. Mehl und Wasser in einer kleinen Sch├╝ssel mit Schneebesen verr├╝hren. Mehlmischung mit Schneebesen in Kartoffelmischung einr├╝hren. Mais und Schlagsahne einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. 5 Minuten oder bis zur gr├╝ndlichen Erhitzung kochen. Mit Kartoffelstampfer Kartoffeln teilweise p├╝rieren, bis der Chowder leicht eingedickt ist. Top einzelne Portionen: mit Speck und Koriander

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