W├╝rziger Fisch mit tropischer Salsa

W├╝rziger Fisch mit tropischer Salsa

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit : 1 Std. 30 Min.
  • Portionen: 4

Wecken Sie den Geschmack Ihres Lieblingsfisches mit einem w├╝rzigen Hauch von Knoblauch, Curry und zersto├čener roter Paprika. Wenn es zu hei├č wird, ...

Zutaten

Tropical Salsa

1 - Papaya, gesch├Ąlt, entkernt und in mundgerechte St├╝cke geschnitten
2 - Kiwis, gesch├Ąlt, in Scheiben geschnitten und in Viertel geschnitten
1 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander
1 - Essl├Âffel Limettensaft
1 1/2 - Teel├Âffel Zucker
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer

Fisch

1 - lb Orangen -, Rotbarsch oder Dorschfilets
1 - Essl├Âffel Worcestersauce
3 / 4 - Teel├Âffel frisch gehackt oder 1/4 Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1/8 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Knoblauchpulver
1/8 - Teel├Âffel Currypulver
1/8 - Teel├Âffel gemahlener roter Pfeffer

Schritte

  • 1. In einer kleinen Glas- oder Plastiksch├╝ssel alle Salsa-Zutaten gut vermischen. Abdeckung; 1 Stunde kalt stellen
  • 2. Ofensteuerung einstellen, um zu grillen. Wenn Fischfilets gro├č sind, in 4 Portionsst├╝cke schneiden. Grillrostpfanne mit Kochspray einspr├╝hen. Beide Seiten mit Worcestersauce bestreichen. Auf dem Rost in die Backform legen. Den Fisch mit Thymian, Salz, Knoblauchpulver, Currypulver und rotem Pfeffer bestreuen. 3. Die Br├╝he mit den Oberseiten etwa 4 cm vor der Hitze etwa 7 Minuten lang oder bis der Fisch leicht mit der Gabel abbl├Ąttert. Servieren Sie mit Salsa
  • Expertentipps
Orange Grobian, Red Snapper und Kabeljau sind Arten von magerem Fisch, die weniger als 2,5 Prozent Fett sind. Sie alle haben einen milden Geschmack, ideal zum W├╝rzen und Servieren mit Saucen.
  • Um die Fischqualit├Ąt zu testen, legen Sie eine Gabel in den dicksten Teil des Fisches und drehen Sie ihn vorsichtig. Der Fisch wird sich leicht abl├Âsen, wenn er fertig ist

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