Spicy Chipotle, Limette und Ingwer Shrimp

Spicy Chipotle, Limette und Ingwer Shrimp

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 8

Machen Sie diese Garnele als App selbst, oder fĂĽgen Sie Vollkornnudeln hinzu, um ein schuldfreies Abendessen zu fĂĽllen, das einen starken Geschmack verleiht.

Zutaten

Marinade

1/3 - Tasse gepackter brauner Zucker
2 - Esslöffel Wasser
2 - Esslöffel geriebener Gingerroot
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Teelöffel gehackter Chipotle Chili in Adobosauce (aus 7-Unzen-Dose)
2 - Esslöffel Adobosauce (aus Dose von Chipotle chiles)
1 - Teelöffel geriebene Limettenschale
2 - Esslöffel frischer Limettensaft
1/4 - Teelöffel Salz

Shrimp

1 - lb ungekocht groß Garnelen (21 bis 30 zählen), geschält (mit Schwanz Muscheln links auf), entwickelt
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Tasse gehackte frische Koriander

Schritte

  • 1. In 1-Liter-Topf, braun umrĂĽhren Zucker und Wasser. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen und gelegentlich umrĂĽhren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Von der Hitze nehmen. Restliche Marinade Zutaten einrĂĽhren. Reservieren Sie 2 Esslöffel Marinade in der mittleren SchĂĽssel. in eine andere mittelgroĂźe SchĂĽssel geben. Restliche Marinade hinzufĂĽgen und umrĂĽhren. Bei Raumtemperatur stehen lassen und unter gelegentlichem UmrĂĽhren 20 Minuten marinieren lassen.
  • 3. Heizgas oder Holzkohlegrill. Grillkorb (Grill "Wok") mit Kochspray einsprĂĽhen. Löffel Garnelen in den Korb. Legen Sie den Korb auf den Grill bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; Kochen Sie 4 bis 5 Minuten, rĂĽhren Sie einmal, oder bis Garnelen pink sind. Ăśbertragen Sie die Garnelen in eine mittelgroĂźe SchĂĽssel mit einer vorbereiteten Marinade. Sprinkle mit 1/4 Teelöffel Salz und dem Koriander; Toss, um grĂĽndlich zu kombinieren.
  • Expertentipps
Verwandeln Sie dieses in ein herzhaftes Hauptgericht, das 6 serviert, indem es die gekochten Garnele mit 6 Tassen gekochter Vollkornnudeln für eine Kochzeit wirft: von ungefähr 240 Kalorien pro Portion

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