Sparkling Lemon Snowflakes

Sparkling Lemon Snowflakes

  • Zubereitungszeit: 50 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 40 Min.
  • Portionen: 72

Es wird eine Menge Aufhebens um hĂĽbsche Schneeflockenkekse geben, die leicht mit Zitrone aromatisiert sind.

Zutaten

Kekse

3/4 - Tasse Butter, erweicht
3/4 Tasse Kristallzucker
2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 - Ei
2 1/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/4 - Teelöffel Salz

Glasur

2 - Tassen Puderzucker
2 - Esslöffel Zitronensaft
2 - Esslöffel Wasser
1/4 - Tasse groben weiĂźen glitzernden Zucker

Schritte

  • 1. In groĂźen SchĂĽssel Butter und Kristallzucker mit Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit bis zum Licht schlagen und flauschig. Zitronenschale und Ei hinzufĂĽgen; Beat bis gut gemischt. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam Mehl und Salz einschlagen, bis alles gut vermischt ist. 2. Den Ofen auf 350 ° F erhitzen. Auf bemehlter Oberfläche den Teig 1/8 Zoll dick rĂĽhren. Cut mit leicht bemehlten 2 1/2 bis 3-Zoll-Schneeflocke-förmigen Ausstecher. Auf nicht entfettete Backbleche 2 cm auseinander legen. 3. Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis die Kekse gerade braun werden. Von Backblechen zu KĂĽhlregalen entfernen. Vollständig abkĂĽhlen lassen, ca. 10 Minuten
  • 4. In kleine SchĂĽssel Puderzucker, Zitronensaft und Wasser einrĂĽhren. Mit einem kleinen Metallspatel die Glasur auf die Plätzchenspitzen streichen; mit Sekt bestreuen. Wenn die Glasur trocken ist, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.
  • Tipps fĂĽr Experten
Wenn Sie keine schneeflockenförmige Ausstechform haben, können Sie entweder einen sternförmigen oder bogenförmigen Kantenschneider verwenden und kleine Dreiecke und schneiden Stücke aus der Mitte zu Schneeflocken formenIm Backgang des Supermarktes nach grobem Zucker suchen oder auf sweetc.com suchen

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