Spanische Wurstm├╝nzen

Spanische Wurstm├╝nzen

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 20

Genie├čen Sie diese spanischen Vorspeisenm├╝nzen haben Sie den ganzen wunderbaren Reichtum der polnischen Wurst, der wohlriechenden Gew├╝rze, der konservierten Tomatenso├če und der Spritzer ...

Bestandteile

1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
3 - Knoblauchzehen, gehackt
1 - lb. gekochte polnische Wurst oder Kielbasa Links, in 1/2-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
1 - Teel├Âffel Paprika
1/2 - Teel├Âffel Koriander Dash - Dash gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
1 - (8-Unzen) Dose Tomatenso├če
1/4 Tasse trockener Rotwein (wie Rioja, Bordeaux oder Merlot)

Schritte
    1. ├ľl in gro├čer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es hei├č ist. F├╝gen Sie Zwiebel hinzu; kochen Sie 4 bis 5 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich r├╝hrend.2. F├╝gen Sie Knoblauch hinzu; kochen und r├╝hren 30 bis 60 Sekunden oder bis sie duften. Wurstscheiben hinzuf├╝gen; 2 bis 4 Minuten kochen oder bis sie leicht gebr├Ąunt sind, einmal wenden3. Paprika, Koriander und gemahlene rote Paprika unterr├╝hren. Add Tomatenso├če und Wein; etwa 5 Minuten kochen, um etwas zu reduzieren, gelegentlich umr├╝hren. Warmwurst-Mischung mit Cocktail-Zahnstochern servieren
Expertentipps
    Um eine Sauce zu reduzieren, muss sie so lange gekocht werden, bis ein Teil der Fl├╝ssigkeit verdunstet ist. Dieser Prozess verdickt nicht nur die So├če, sondern verst├Ąrkt auch den Geschmack.Rioja ist ein trockener Rotwein aus der Provinz LaRioja in Spanien. Die Eichenf├Ąsser, in denen es gereift ist, verleihen ihm einen Vanillegeschmack.Versuchen Sie eine andere gekochte Linkwurst, wie zum Beispiel spanische ger├Ąucherte Chorizo, f├╝r diese M├╝nzen

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