Southwest Herb Flank Steak

• Vorbereitungszeit: 10 min
• Kochzeit: 40 min
• Portionen: 4

Fügen Sie etwas aromatisches zu Ihrem Southwest Küche Nacht der Familie! Servieren Sie gebratenes Rindersteak, das mit Kräutern aromatisiert ist und mit Tomaten belegt ...

Zutaten

1 Pfund Rinderflankensteak
1 Tasse gehackte Pflaumen (Roma) Tomaten (4 bis 6 Tomaten)
1/4 Tasse Limette Saft
3 - Esslöffel gehackter frischer Koriander
1 - Esslöffel gehackter frischer Oregano
1/4 - Teelöffel Salz

Schritte

• 1. Punktzahl Steak auf beiden Seiten; in große wieder verschließbare Lebensmittel-Plastiktüte oder ungefettete 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform geben. 2. In der mittleren Schüssel die restlichen Zutaten mischen; Löffel über Steak. Seal Bag oder Cover Auflaufform mit Plastikfolie. 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen
• 3. Ofenregler auf Braten setzen. Grillpfanne mit Kochspray einsprühen. Legen Sie das Steak auf die Pfanne; Pinsel mit Flüssigkeit aus der Tüte oder Schüssel. Reservieren Sie Tomaten. Broil mit der Oberseite des Steaks 4 bis 6 Zoll von Hitze 10 bis 15 Minuten oder bis Steak gewünschte Digness ist, einmal drehen.
• 4. Mit Schlitzlöffel, Tomaten auf Steak stechen; Restliche Flüssigkeit verwerfen. 3 bis 5 Minuten grillen, bis die Tomaten leicht gebräunt sind. Schneiden Sie das Steak diagonal über das Getreide in dünne Scheiben, um es zu servieren

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