Southwest Herb Flank Steak

- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 40 min
- Portionen: 4
Fügen Sie etwas aromatisches zu Ihrem Southwest Küche Nacht der Familie! Servieren Sie gebratenes Rindersteak, das mit Kräutern aromatisiert ist und mit Tomaten belegt ...
Zutaten
1 Pfund Rinderflankensteak1 Tasse gehackte Pflaumen (Roma) Tomaten (4 bis 6 Tomaten)
1/4 Tasse Limette Saft
3 - Esslöffel gehackter frischer Koriander
1 - Esslöffel gehackter frischer Oregano
1/4 - Teelöffel Salz
Schritte
- 1. Punktzahl Steak auf beiden Seiten; in große wieder verschließbare Lebensmittel-Plastiktüte oder ungefettete 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform geben. 2. In der mittleren Schüssel die restlichen Zutaten mischen; Löffel über Steak. Seal Bag oder Cover Auflaufform mit Plastikfolie. 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen
- 3. Ofenregler auf Braten setzen. Grillpfanne mit Kochspray einsprühen. Legen Sie das Steak auf die Pfanne; Pinsel mit Flüssigkeit aus der Tüte oder Schüssel. Reservieren Sie Tomaten. Broil mit der Oberseite des Steaks 4 bis 6 Zoll von Hitze 10 bis 15 Minuten oder bis Steak gewünschte Digness ist, einmal drehen.
- 4. Mit Schlitzlöffel, Tomaten auf Steak stechen; Restliche Flüssigkeit verwerfen. 3 bis 5 Minuten grillen, bis die Tomaten leicht gebräunt sind. Schneiden Sie das Steak diagonal über das Getreide in dünne Scheiben, um es zu servieren
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