Southeast Asian Samosa Pot Pie

Southeast Asian Samosa Pot Pie

  • Vorbereitungszeit: 45 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 35 Minuten
  • Portionen: 6

Zutaten

F├╝llung

1 1/4 - Tassen gew├╝rfelte rote Kartoffeln (ca. 8 Unzen)
1 - lb mager (mindestens 80%) Rinderhack
1 - gro├če Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
2 - gro├če Nelken Knoblauch, fein gehackt
2 - Essl├Âffel Currypulver
2 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1/4 - bis 1/2 Teel├Âffel zerkleinerte Paprikaflocken
3/4 - Tasse Rinderbr├╝he
2 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
1/2 - Teel├Âffel Salz
3/4 - Tasse gefrorene s├╝├če Erbsen, aufgetaut
1/4 - Tasse gehackte frische Koriander

Crust And Sauce

1 - Box gek├╝hlt Torte Krusten, erweicht, wie auf der
┬Ż-Tasse gerichtet Ebene fettfreien Joghurt
1/4 - Tasse fein gehackte gesch├Ąlte Gurke
2 - Essl├Âffel gehackte frische Minze Bl├Ątter sof Schritte
1. In 1-Liter-Topf Stellen Sie Kartoffeln und genug Wasser, um zu decken. Hitze bis zum Sieden bei mittlerer Hitze. Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren; 10 Minuten oder bis zum Anbraten unbedeckt kochen. Ablassen; beiseite 2. In der Zwischenzeit in 10-Zoll-Nonstick-Pfanne, kochen Rindfleisch bei mittlerer Hitze 5 Minuten, gelegentlich umr├╝hren. Reduzieren Sie Hitze auf Medium. F├╝gen Sie Zwiebel hinzu; 3 Minuten l├Ąnger kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis das Rindfleisch gr├╝ndlich gekocht ist und die Zwiebel weich ist. Ablassen. Knoblauch, Currypulver, Kreuzk├╝mmel, Ingwer und rote Pfefferflocken unterr├╝hren; kochen und r├╝hren 30 Sekunden
  • 3. In einer kleinen Sch├╝ssel, Br├╝he, Maisst├Ąrke und Salz mit Schneebesen mischen. F├╝gen Sie zu Rindfleischmischung hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 1 Minute k├Âcheln lassen oder bis die Br├╝he leicht verdickt ist. Von der Hitze nehmen. Kartoffeln, Erbsen und Koriander unterr├╝hren. Abk├╝hlen lassen, w├Ąhrend Vorbereitungszeit: Aring Kruste. 4. Heizen Sie Ofen auf 400 ┬░ F. Legen Sie 1 Tortenkruste in 9-Zoll-Glaskuchenplatte. L├Âffelf├╝llung in krustenf├Ârmige Platte. Mit der zweiten Kuchenkruste bedecken; Siegelrand und Fl├Âte. Schneiden Sie 6 Schlitze in die obere Kruste
  • 5. Backen Sie 20 Minuten. Den Krustenrand mit Kuchenkrusten-Schildring oder Folienstreifen abdecken, um eine ├╝berm├Ą├čige Br├Ąunung zu vermeiden. Backen Sie 15 bis 20 Minuten l├Ąnger oder bis die Kruste goldbraun ist. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen. 6. W├Ąhrenddessen in einer kleinen Sch├╝ssel Joghurt, Gurke und Minze verr├╝hren. Torte mit So├če servieren
  • Expertentipps
  • Um Zeit zu sparen, ersetzen Sie 1 1/4 Tassen gek├╝hlte gew├╝rfelte Kartoffeln (aus 20-Unzen-Beutel) und ├╝berspringen Sie Schritt 1.
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