Geräucherter Puten-Salat mit Erdbeeren

Geräucherter Puten-Salat mit Erdbeeren

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 20 min
  • Portionen: 8

Was für ein Gewinner! Dieser No-Cook-Salat ist ein Kinderspiel und sieht schick genug für die vornehmsten Gäste aus.

Zutaten

Cremiger Honig Dressing

1 Tasse saure Sahne oder Yoplait® Fat Free Naturjoghurt (aus 2-lb-Behälter)
1/4 Tasse Honig
2 - Esslöffel gehackte frische Petersilie
2 - Teelöffel gemahlener Senf
3 - Teelöffel Zitronensaft

Salat

1 - lb geräucherter Truthahn oder Huhn, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten (4 Tassen)
8 - Unzen provolone oder Schweizer Käse, in Würfel geschnitten
4 - mittlere Stangensellerie, in Scheiben geschnitten (2 Tassen)
1 Tasse geröstete Cashewnüsse
1 - Quart Erdbeeren, in zwei Hälften geschnitten (4 Tassen) Salad - Salat, falls gewünscht
- CashewnĂĽsse, falls gewĂĽnscht
- Erdbeeren, falls gewĂĽnscht

Schritte
    1. In einer großen Schüssel alle Dressing Zutaten mischen, bis alles gut vermischt ist.2. Fügen Sie Truthahn, Käse, Sellerie und Honig-geröstete Cashewnüsse hinzu; sanft werfen, um zu beschichten. Erdbeeren hinzufügen; vorsichtig werfen, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Auf Wunsch auch auf Salatblättern servieren; mit zusätzlichen Cashewkernen und Erdbeeren garnieren
Expertentipps
    Im Notfall sind Honig geröstete Erdnüsse ein guter Ersatz für die Cashews.Überspringen Sie Schritt 1 und werfen Sie den Salat mit ca. 1 1/2 Tassen gekauften cremigen Honig Dressing stattdessen

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