R√§ucherlachs P√Ęt√©

R√§ucherlachs P√Ęt√©

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 24

15-Minuten-Rezept! R√§ucherlachs und Gew√ľrze stellen einen aromatisierten Frischk√§seaufstrich dar.

Zutaten

4 - oz geräucherter Lachs (lox)
1 - Behälter (8 oz) Schnittlauch - und - Zwiebel - Frischkäseaufstrich
1/4 - Tasse fein gehackt rote Paprika
1 1/2 - Teel√∂ffel Zitronen-Pfeffer W√ľrze
1 - Teelöffel gehackte frische Dill-Unkraut
3 - Esslöffel gehackte frische Petersilie
24 - Scheiben Cocktail Pumpernickel-Brot

Schritte

  • 1. Line 2-Cup-Sch√ľssel mit Plastikfolie. In einer mittelgro√üen Sch√ľssel alle Zutaten au√üer Petersilie und Brot mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen. L√∂ffel in ausgekleidete Sch√ľssel geben; Dr√ľcken Sie mit Gummispachtel. Abdeckung; bis zum Servieren k√ľhl stellen
  • 2. Zum Entformen 8-Zoll-Platte mit der Oberseite nach unten auf die Sch√ľssel stellen, dann Platte und Sch√ľssel umdrehen; Sch√ľssel und Plastikfolie entfernen. Petersilie √ľber die Pastete und den Rand der Platte streuen. Mit Brot servieren

Expertentipps

  • Bei Lox handelt es sich um Lachs, der in Salzlake gehackt und dann kalt ger√§uchert wird

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