Räucherlachs Käsekuchen

Räucherlachs Käsekuchen

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 4 Std. 20 Min.
  • Portionen : 36

Geben Sie diesem herzhaften Käsekuchen mit rotem Kaviar, gehackter roter Paprika oder gehackten Tomaten eine kräftige Farbe. Diese fabelhafte ...

Zutaten

Butter Cracker Crust

1 Tasse zerdr√ľckte Butter Cracker (ca. 24 Cracker)
3 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen

Käsekuchen

2 - Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, erweicht
1/4 Tasse Schlagsahne (schwer)
2 - große Eier
1/4 - Teelöffel Salz
1 1/2 - Tassen geschreddert Gouda Käse (6 Unzen)
4 - mittlere gr√ľne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1 - Packung (4,5 oz) geräucherter Lachs, Flocken
2 - mittlere gr√ľne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (2 Essl√∂ffel), falls gew√ľnscht
2 - Essl√∂ffel Roter Kaviar, falls gew√ľnscht
- Pumpernickel Cracker, falls gew√ľnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ¬į F erhitzen. Die Krustenbestandteile in einer kleinen Sch√ľssel gut vermischen. Dr√ľcken Sie gleichm√§√üig in den Boden der 9-Zoll-Springform. Backen Sie ca. 8 Minuten oder bis sie goldbraun sind
  • 2. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ¬į F. In einer gro√üen Sch√ľssel den Frischk√§se mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen. Schlagsahne, Eier und Salz hinzuf√ľgen; schlagen bis glatt. Gouda-K√§se, gr√ľne Zwiebeln und Lachs einr√ľhren, bis alles gut vermischt ist. L√∂ffel gleichm√§√üig √ľber Kruste in der Pfanne
  • 3. Backen 45 bis 50 Minuten oder bis Mitte eingestellt ist. F√ľhren Sie das Messer um die Kante des K√§sekuchens herum, um es zu l√∂sen. Vollst√§ndig bei Raumtemperatur abk√ľhlen, ca. 1 Stunde. Bedecken und k√ľhlen Sie mindestens 2 Stunden, aber nicht l√§nger als 48 Stunden. Remove 4. Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Legen Sie K√§sekuchen auf Servierplatte. Mit 2 EL Fr√ľhlingszwiebeln und dem Kaviar garnieren. In Keile schneiden. Mit Crackern servieren

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