Ger├Ąucherte Schweinekoteletts mit Tex-Mex Cornbread F├╝llung

Ger├Ąucherte Schweinekoteletts mit Tex-Mex Cornbread F├╝llung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 55 Min.
  • Portionen: 8

Kr├Ąftige Maisbrotf├╝llung mit Zwiebeln, Vollkornmais und K├Ąse zu einem herzhaften Gericht zusammen mit ger├Ąucherten Schweinekoteletts

Zutaten

1/4 Tasse Butter oder Margarine
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
4 1/2 - Tassen Maisbrot F├╝llung Kr├╝mel (aus 16-oz-Beutel)
1 1/2 - Tassen Wasser
1 - kann (11 oz) ganze Korn Mais mit roten und gr├╝nen Paprika, abgetropft
4 - Unzen Pfeffer Jack K├Ąse, in 1/4 - Zoll - W├╝rfel geschnitten
8 - ohne Knochen ger├Ąucherte Schweinekoteletts, 1 Zoll dick (4 oz)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F. In 10-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebel in Butter 2 bis 3 Minuten unter h├Ąufigem Umr├╝hren kochen, bis sie weich ist
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel die F├╝llung, die Zwiebelmischung, das Wasser und den Mais wenden, bis die F├╝llung angefeuchtet ist. Stir in K├Ąse.
  • 3. In 13x9-Zoll-Pfanne, L├Âffel F├╝llung Mischung. Stellen Sie Schweinefleisch auf die F├╝llungmischung. Pfanne mit Folie abdecken. Backen Sie 40 bis 45 Minuten oder bis K├Ąse geschmolzen ist und Fleisch Thermometer in der Mitte des Schweinefleischs liest 160 ┬░ F.

Experten Tipps

  • Garnieren Sie jedes St├╝ck mit 1 EL geriebener Pfeffer Jack K├Ąse

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