Ger├Ąucherte Gouda-Gr├╝tze und Eier backen

Ger├Ąucherte Gouda-Gr├╝tze und Eier backen

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 1 hr 35 min
  • Portionen: 8

Stein-gemahlene Gr├╝tze erhalten ein raffiniertes Upgrade, wenn sie mit Eiern, Schweinswurst und Gouda-K├Ąse gebacken werden.

Zutaten

4 Tassen Milch
1 1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Tasse ungekocht Stein gemahlener Gr├╝tze
1/2 Tasse ungesalzene Butter, in St├╝cke geschnitten
6 - oz ger├Ąucherter Gouda K├Ąse, geschreddert (1 1/2 Tassen)
1 - Pfund Bulk Salbei Schweinefleisch Wurst
10 - Eier
1 - Tasse Schlagsahne
2 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie
6 - oz wei├čer Cheddar-K├Ąse, geschreddert (1 1/2 Tassen)
- Zus├Ątzliche gehackte frische Petersilie, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In 3-Liter-Topf, erhitzen Milch und Salz nur ├╝ber mittlerer Hitze kochen. Allm├Ąhlich K├Ârnung einr├╝hren. Hitze reduzieren; 20 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren kochen lassen, bis sie verdickt sind. F├╝gen Sie Butter und Gouda K├Ąse hinzu; r├╝hren bis geschmolzen.
  • 2. Spr├╝hen Sie leicht 3-Liter-Auflauf mit Kochspray. Gie├čen Sie die Grie├čmischung in den Auflauf. 20 Minuten abk├╝hlen lassen
  • 3. W├Ąhrenddessen in 10-Zoll-Bratpfanne die Bratwurst bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen lassen, umr├╝hren bis sie nicht mehr rosa wird. Auf Papiert├╝chern abtropfen lassen.
  • 4. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In gro├če Sch├╝ssel Eier mit Schneebesen leicht schlagen; Schlagsahne, 2 Essl├Âffel Petersilie, 1 Tasse Cheddar-K├Ąse und die Br├╝hwurst unterr├╝hren. Pour ├╝ber Grie├čmischung. Mit ┬Ż Tasse Cheddark├Ąse bestreichen
  • 5. 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Scheiben und die R├Ąnder leicht gebr├Ąunt sind. Mit weiterer Petersilie bestreuen.

Expertentipps

  • Einzelne Backformen backen; Backzeit um 10 bis 15 Minuten reduzieren

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