Slow-Cooker Thai H├╝hnchen & Reisschalen

Slow-Cooker Thai H├╝hnchen & Reisschalen

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 6 h 45 min
  • Portionen: 6

Genie├čen Sie diese pikanten H├Ąhnchenschenkel, die langsam mit H├╝hnerbr├╝he, Kr├Ąutern und chinesischen Gew├╝rzen zubereitet werden, f├╝r ein asiatisches Abendessen mit Whi ...

Zutaten

8 - Knochen H├╝hnerschenkel (etwa 2 lb.), Haut entfernt
2 - Knoblauchzehen, gehackt
1 - Tasse gehackte Zwiebeln
2 - mittlere Stiele Sellerie, in Scheiben geschnitten
2 - Teel├Âffel geriebener Ingwerwurzel
1 - Teel├Âffel chinesisches F├╝nf-Gew├╝rze-Pulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
2 - (14-Unzen) Dosen H├╝hnerbr├╝he
2 - Tassen ungekocht regul├Ąre langk├Ârnig wei├čer Reis
4 - Tassen Wasser
6 - Essl├Âffel geschnittene gr├╝ne Zwiebeln
6 - Teel├Âffel gehackte frische Koriander

Schritte

  • 1. Legen Sie H├Ąhnchenschenkel in 3 1/2 bis 4-Viertel t langsamer Herd. Mit Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Ingwerwurzel, F├╝nf-Gew├╝rze-Pulver, Salz und Zitronenschale garnieren. Br├╝he hinzuf├╝gen. 5 bis 6 Stunden kochen lassen. About 3. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren Reis in Wasser kochen, wie auf der Verpackung angegeben. Mit Schlitzl├Âffel Huhn aus dem Slow Cooker nehmen; cool bis zur handhabung. H├Ąhnchen aus Knochen schneiden; Bring das Huhn zur├╝ck zum Slow Cooker. Verwerfen Sie die Knochen.
  • 4. Um zu dienen, teilen Sie Reis gleichm├Ą├čig in einzelne gro├če flache Suppensch├╝sseln auf und verbreiten Sie Reis herauf Seiten der Sch├╝sseln. Add Huhn und Br├╝he. Jeweils 1 Essl├Âffel gr├╝ne Zwiebeln und 1 Teel├Âffel Koriander streuen.
  • Expertentipps
W├Ąhrend des langsamen Garens geben die H├╝hnerknochen einen zus├Ątzlichen Geschmack in die Br├╝he.Chinesisches F├╝nf-Gew├╝rze-Pulver kombiniert zu gleichen Teilen Zimt, Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Szechuan Pfefferk├Ârner. Dieses Bodengew├╝rz ist in asiatischen Rezepten beliebt.
  • Koche den Reis am Vorabend; k├╝hl und k├╝hl es. Zwiebeln hacken, Sellerie und gr├╝ne Zwiebeln in Scheiben schneiden, den Koriander hacken und separat k├╝hlen. Vor dem Servieren den Reis in einer abgedeckten mikrowellengeeigneten Glasschale 5 bis 6 Minuten auf HIGH stehen lassen oder einmal hei├č r├╝hren

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