Slow-Cooker Squash Auflauf
- Zubereitungszeit: 20 min
- Zubereitungszeit: 2 h 50 min
- Portionen: 10
Kürbis und französisches Brot kommen in diesem langsam gekochten Auflauf zusammen - eine leckere Beilage. Zutaten: 9 Tassen geschnittener gelber Sommerkürbis (ca. 5 mittelgroß)
1 - mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)1 - Esslöffel Butter oder Margarine
2 - Tassen Französisch Semmelbrösel1 - Tasse geschreddert scharfe Cheddar-Käse (4 Unzen)
2/3 - Tasse saure Sahne1/2 - Teelöffel Knoblauch Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1 - Dose (10 3/4 oz) kondensierte Hühnersuppensuppe
1 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
- Gehackte frische italienische (flache Blatt-) Petersilie, falls gewünscht
Schritte
1. 5- bis 6- Quart Slow Cooker mit Kochspray. In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel, Mikrowelle Squash, Zwiebeln und 1 Esslöffel Butter aufgedeckt auf High 10 Minuten oder bis Squash und Zwiebel sind zart. Gut abtropfen lassen.
2. Im Slow Cooker Squash-Mix, 1 Tasse Semmelbrösel, 1/2 Tasse Käse, Sauerrahm, Knoblauchsalz, Pfeffer und Suppe vermischen. In einer kleinen Schüssel restliche 1 Tasse Semmelbrösel, restlichen 1/2 Tasse Käse und die geschmolzene Butter mischen. Krume Mischung über Kürbis streuen. Bei niedriger Kochstufe 2 Stunden kochen. Aufdecken; Entfernen Sie den Einsatz aus dem Slow Cooker. 30 Minuten vor dem Servieren stehen lassen. Mit Petersilie bestreuen.
- Expertentipps Suchen Sie nach vorgepreßtem Kürbis, wenn er in der Produktionsabteilung erhältlich ist
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