Slow-Cooker Smoky Chipotle Weiche Tacos

Slow-Cooker Smoky Chipotle Weiche Tacos

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 6 h 30 min
  • Portionen: 18

Eine Menschenmenge f├╝ttern? Machen Sie Taco, f├╝llen Sie einen langsamen Kocher und lassen Sie die G├Ąste f├╝r die leckere Taco-F├╝llung ausrichten

Zutaten

3 lb mager (mindestens 80%) Rinderhack
1 - gro├če Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
1 - Anaheim Chili, gehackt (1/3 Tasse)
3/4 - Tasse Chilisauce
1/2 - Tasse Mol Sauce (aus 9-Unzen-Beh├Ąlter)
3 - Essl├Âffel gehackte Chipotle Chilies in Adobosauce (aus 7-Unzen-Dose)
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
3/4 - Teel├Âffel Salz
18 - Alte El Paso Ôäó Mehl Tortillas f├╝r weiche Tacos & Fajitas (6 Zoll; aus zwei 8,2-Unzen-Packungen)
2 - Tassen geschreddert Cheddar-K├Ąse (8 Unzen)
3 - mittlere Tomaten, gehackt (1 1/2 Tassen)

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Pfanne, Rindfleisch, Zwiebel und Anaheim-Chili bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen, unter gelegentlichem R├╝hren, bis das Rindfleisch braun ist; Drain.
  • 2. In 3 bis 4-Quart-Slow-Cooker, Rindfleisch-Mischung, Chilisauce, Maulwurfsauce, Chipotle Chilis, Kreuzk├╝mmel und Salz mischen. Garen bei geringer Hitzeeinstellung 6 bis 7 Stunden
  • 4. Zum Servieren 1/3 Tasse Rindfleischmischung auf jede Tortilla geben; oben mit K├Ąse und Tomaten. Tortillas aufrollen. Die Rindfleischmischung h├Ąlt bis zu 2 Stunden lang bei niedriger Temperatur. gelegentlich umr├╝hren.
  • Tipps f├╝r Experten
Um Fett und Kalorien zu sparen, verwenden Sie Putenbrust anstelle von Hackfleisch. Sie sparen 7 Gramm Fett und 50 Kalorien pro Portion.
  • F├╝r Taco Fleisch mit einem Kick, verwenden Sie halb Hackfleisch und halb w├╝rzige Chorizo-Wurst.
  • F├╝hren Sie das mexikanische Thema Ihrer Speisekarte mit Sch├╝sseln mit schwarzen Bohnen, Spanisch Reis, Tortillachips und Salsa
  • Molesauce ist eine reichhaltige, w├╝rzige und leicht s├╝├če mexikanische Sauce. Suchen Sie nach den mexikanischen Zutaten in Ihrem Supermarkt. Wenn es nicht verf├╝gbar ist, ist Enchilada So├če ein guter Ersatz

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