Slow-Cooker Pikante Brath├Ąhnchen und Gem├╝se

Slow-Cooker Pikante Brath├Ąhnchen und Gem├╝se

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Kochzeit: 4 Std. 15 Min.
  • Portionen: 6

Dieses Brath├Ąhnchen-Abendessen ist so klassisch wie es nur geht. Gegrilltes H├Ąhnchen wird langsam mit Karotten, Champignons und Zwiebeln in einer Kr├Ąutermischung gekocht ...

Zutaten

6 - Scheiben Speck, gehackt
1 - Packung (8 oz) Baby Bella Pilze, geviertelt
4 - mittelgro├če Karotten, l├Ąngs halbiert und in 2-Zoll-St├╝cke geschnitten (ca. 2 Tassen)
1 - Teel├Âffel fein gehackter Knoblauch
1 Tasse gefrorene kleine ganze Zwiebeln (aus 14-oz-Beutel)
2 - Lorbeerbl├Ątter
1 - Essl├Âffel gehackte frische Thymianbl├Ątter
- 3 bis 3 1/2-lb geschnittene Broiler-Fryer Huhn
1 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer
1/2 - Tasse Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he (von 32 bis oz Karton)
1 - Essl├Âffel Muir Glen Ôäó organische Tomatenpaste (aus 6-Unzen-Dose) Chop - Gehackte frische italienische (flache Blatt) Petersilie, falls gew├╝nscht
- Betty Crocker Ôäó ger├Âsteten Knoblauch Kartoffelp├╝ree Mix, Vorbereitungszeit: Ared falls gew├╝nscht, auf die Verpackung gerichtet.

Schritte
    1. In einen 5- bis 6-Quart-Kochtopf mit Kochspray spr├╝hen. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, Speck bei mittlerer Hitze bis knusprig kochen. Entfernen Sie Speck von der Pfanne; Abtropfen auf Papiert├╝chern. Bedecken Sie und k├╝hlen Sie f├╝r sp├Ąter.2. Entleeren Sie alle Tropfen aus der Pfanne mit Ausnahme von 1 Essl├Âffel. F├╝gen Sie Pilze und Karotten zur Pfanne hinzu; Bei mittlerer Hitze 4 bis 6 Minuten kochen oder bis die Pilze weich sind und das Gem├╝se leicht gebr├Ąunt ist. F├╝gen Sie Knoblauch hinzu; kochen 30 bis 60 Sekunden oder bis sie duften. Transfer Mischung auf den langsamen Herd; Zwiebeln einr├╝hren. Mit Lorbeerbl├Ąttern und Thymian garnieren3. Huhn mit Salz und Pfeffer w├╝rzen; in zwei Portionen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten auf jeder Seite braten, bis sie auf allen Seiten braun sind. H├Ąhnchenst├╝cke auf Gem├╝se in langsamem Herd legen4. Im 1-Tassen-Messbecher H├╝hnerbr├╝he und Tomatenpaste zusammenschlagen; umgegossenes Huhn im langsamen Kocher. Abdeckung; Garen bei geringer Hitzeeinstellung 3 1/2 bis 4 Stunden oder bis H├╝hnersaft klar ist, wenn dickste St├╝cke in Knochen geschnitten werden (mindestens 165 ┬░ F), und Gem├╝se ist Gabel zart. Transfer Huhn und Gem├╝se auf Servierplatte, verwerfen Lorbeerbl├Ątter. Spitze mit gekochtem Speck. L├Âffelfett vom Kochen von S├Ąften; mit Huhn servieren. Mit gehackter Petersilie garnieren; Servieren mit Kartoffelbrei
    Kleine ganze Zwiebeln werden auch als Perlzwiebeln bezeichnet, die frisch oder gefroren gekauft werden k├Ânnen. Die gefrorene Version wurde in diesem Rezept f├╝r die Leichtigkeit verwendet.
Expertentipps
    Kochen Sie die S├Ąfte durch ein feinmaschiges Sieb vor dem Servieren mit H├╝hnchen, falls gew├╝nscht

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