Slow-Cooker Santa Fe Country Ribs

Slow-Cooker Santa Fe Country Ribs

  • Vorbereitungszeit : 15 Min.
  • Garzeit: 9 Std. 15 Min.
  • Portionen: 6

├ťberspringen Sie die typische Barbecuesauce und w├╝rzen Sie die Rippchen mit Salsa und Chilisauce. Ol├ę!

Zutaten

2 - lb knochenlose Schweinerippchen im Country-Stil
1/2 - Teel├Âffel Salz
3/4 Tasse Old El Paso Ôäó Dicke 'n Chunky Salsa
3/4 Tasse Chilisauce
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/4 - Teel├Âffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
2 - Essl├Âffel Tomatenpaste (aus der 6-Unzen-Dose)

Schritte

  • 1. 3 bis 4-Quart-Herd mit Kochspray spr├╝hen. Legen Sie die Schweinerippchen in den Slow Cooker; mit Salz bestreuen. In einer kleinen Sch├╝ssel Salsa, Chilisauce, Kreuzk├╝mmel und gemahlenen roten Pfeffer vermischen; L├Âffel ├╝ber Rippen. Bei niedriger Einstellung 8 bis 9 Stunden kochen. Remove 3. Rippen vom langsamen Kocher entfernen; Platz auf Servierplatte. In 2-Tassen-Messbecher oder Sch├╝ssel, 1 Tasse Kochs├Ąfte aus dem Slow Cooker gie├čen. Tomatenmark einr├╝hren; L├Âffel ├╝ber Rippen
  • Expertentipps
Reste von Tomatenpaste k├Ânnen leicht eingefroren werden, indem sie in 2-Essl├Âffel-Mengen auf Wachspapier gegeben und eingefroren werden, bis sie fest sind. Transfer in eine Gefrierbeutel aus Kunststoff. F├╝gen Sie eine Portion zu Gem├╝se, Reis oder Teigwarenmischungen f├╝r einen reichen Tomatengeschmack hinzu

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