Slow-Cooker Santa Fe Country Ribs

Slow-Cooker Santa Fe Country Ribs

  • Vorbereitungszeit : 15 Min.
  • Garzeit: 9 Std. 15 Min.
  • Portionen: 6

Überspringen Sie die typische Barbecuesauce und würzen Sie die Rippchen mit Salsa und Chilisauce. Olé!

Zutaten

2 - lb knochenlose Schweinerippchen im Country-Stil
1/2 - Teelöffel Salz
3/4 Tasse Old El Paso ™ Dicke 'n Chunky Salsa
3/4 Tasse Chilisauce
1 - Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/4 - Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
2 - Esslöffel Tomatenpaste (aus der 6-Unzen-Dose)

Schritte

  • 1. 3 bis 4-Quart-Herd mit Kochspray sprĂĽhen. Legen Sie die Schweinerippchen in den Slow Cooker; mit Salz bestreuen. In einer kleinen SchĂĽssel Salsa, Chilisauce, KreuzkĂĽmmel und gemahlenen roten Pfeffer vermischen; Löffel ĂĽber Rippen. Bei niedriger Einstellung 8 bis 9 Stunden kochen. Remove 3. Rippen vom langsamen Kocher entfernen; Platz auf Servierplatte. In 2-Tassen-Messbecher oder SchĂĽssel, 1 Tasse Kochsäfte aus dem Slow Cooker gieĂźen. Tomatenmark einrĂĽhren; Löffel ĂĽber Rippen
  • Expertentipps
Reste von Tomatenpaste können leicht eingefroren werden, indem sie in 2-Esslöffel-Mengen auf Wachspapier gegeben und eingefroren werden, bis sie fest sind. Transfer in eine Gefrierbeutel aus Kunststoff. Fügen Sie eine Portion zu Gemüse, Reis oder Teigwarenmischungen für einen reichen Tomatengeschmack hinzu

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