Slow-Cooker Santa Fe Country Ribs

Slow-Cooker Santa Fe Country Ribs

  • Vorbereitungszeit : 15 Min.
  • Garzeit: 9 Std. 15 Min.
  • Portionen: 6

√úberspringen Sie die typische Barbecuesauce und w√ľrzen Sie die Rippchen mit Salsa und Chilisauce. Ol√©!

Zutaten

2 - lb knochenlose Schweinerippchen im Country-Stil
1/2 - Teelöffel Salz
3/4 Tasse Old El Paso ‚ĄĘ Dicke 'n Chunky Salsa
3/4 Tasse Chilisauce
1 - Teel√∂ffel gemahlener Kreuzk√ľmmel
1/4 - Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
2 - Esslöffel Tomatenpaste (aus der 6-Unzen-Dose)

Schritte

  • 1. 3 bis 4-Quart-Herd mit Kochspray spr√ľhen. Legen Sie die Schweinerippchen in den Slow Cooker; mit Salz bestreuen. In einer kleinen Sch√ľssel Salsa, Chilisauce, Kreuzk√ľmmel und gemahlenen roten Pfeffer vermischen; L√∂ffel √ľber Rippen. Bei niedriger Einstellung 8 bis 9 Stunden kochen. Remove 3. Rippen vom langsamen Kocher entfernen; Platz auf Servierplatte. In 2-Tassen-Messbecher oder Sch√ľssel, 1 Tasse Kochs√§fte aus dem Slow Cooker gie√üen. Tomatenmark einr√ľhren; L√∂ffel √ľber Rippen
  • Expertentipps
Reste von Tomatenpaste k√∂nnen leicht eingefroren werden, indem sie in 2-Essl√∂ffel-Mengen auf Wachspapier gegeben und eingefroren werden, bis sie fest sind. Transfer in eine Gefrierbeutel aus Kunststoff. F√ľgen Sie eine Portion zu Gem√ľse, Reis oder Teigwarenmischungen f√ľr einen reichen Tomatengeschmack hinzu

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