Slow-Cooker Geröstete Tomate Coney Dog Topping

Vorbereitungszeit: 25 min
Kochzeit: 5 h 25 min
Portionen: 24

Craving Coney Hunde? Langsam kochen Sie diese köstliche Mischung aus Speck, Hackfleisch, feuergerösteten Tomaten, Chili-Bohnen und vielem mehr für einen heissen ...

Zutaten

1/2 Pfund Speck, gehackt
1 Pfund mageren Boden Rindfleisch
1 1/2 - Tassen gehackte Zwiebeln (ca. 2 große)
2 - Dosen (je 16 Unzen) würzige Chilibohnen, abgetropft, aber nicht gespült
1 - kann (14,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Feuer gebratene gewürfelte Tomaten, undrained
1/2 - Tasse Chilisoße
1 - Esslöffel verpackter brauner Zucker
1 - Esslöffel weißer Essig
2 - Teelöffel gemahlener Senf
1 - Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 - Teelöffel Salz

Schritte

1. Speck kochen in 12-Zoll-Pfanne über mittlerer Hitze, Rühren häufig, bis braun und knackig; Speck auf Papiertücher abtropfen lassen und Fett aus der Pfanne ablassen
2. Rindfleisch und Zwiebeln in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen und dabei gelegentlich umrühren, bis das Rindfleisch braun ist; gut abtropfen lassen.
3. Rindermischung, Speck und übrige Zutaten in 4 bis 5 Liter Kochtopf mixen. Cover 4. Aufkochen und bei niedriger Stufe 4 bis 5 Stunden kochen lassen. Dienen als Belag für Hot Dogs. Topping wird auf Low Heat Einstellung bis zu 2 Stunden halten; gelegentlich umrühren.

Dieser Hot Dog Topping ist köstlich genug, um alleine als Sandwich-Füllung zu funktionieren - eine leckere Variante von Sloppy Joes. Servieren Sie dieses Topping als Beilage zu gegrillten Schweinebraten oder Rinderrippen, oder schöpfen Sie es über Fettuccine oder Spaghetti. ※ Dieses Rezept erfordert nicht unbedingt Spülen und Ablassen der Bohnen in Dosen, weil die Stärke in der Flüssigkeit hilft, den Belag zu verdicken

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