Slow-Cooker Schweinekoteletts mit Gem├╝se-Medley

Slow-Cooker Schweinekoteletts mit Gem├╝se-Medley

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Zubereitungszeit: 3 Stunden 30 Minuten
  • Portionen: 4

Saftiges langsam gegartes Schweinefleisch und Gem├╝se machen ein einfaches, herzhaftes Abendessen f├╝r vier.

Zutaten

1 1 / 2 - Teel├Âffel gew├╝rztes Salz
1 - Teel├Âffel Knoblauch-Pfeffer-Mischung
2 - Essl├Âffel Oliven├Âl
4 - ohne Knochen Schweinelende Koteletts, 1/2 Zoll dick about 1 - Tasse essfertigen Baby-Schnitt Karotten
4 - kleine rote Kartoffeln, halbiert
1 - Zwiebel, in d├╝nne Keile geschnitten
1 - kleine gelbe Sommerk├╝rbis, in d├╝nne Scheiben geschnitten
1/4-Tasse gehackte frisches Basilikum

Schritte
    1. In sehr kleinen Sch├╝ssel , mischen Sie Salz und Knoblauch-Pfeffer-Mischung. Die H├Ąlfte der W├╝rzmischung ├╝ber Schweinefleisch streuen. Erhitzen Sie in 12-Zoll-Pfanne 1 Essl├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze. Die Schweinekoteletts etwa 4 Minuten in ├ľl kochen und einmal wenden, bis sie braun sind2. 4 bis 5 Liter Kochtopf mit Kochspray einspr├╝hen. Legen Sie Schweinekoteletts in den langsamen Kocher; oben mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebel3. Deckel, kochen bei geringer Hitzeeinstellung 3 bis 4 Stunden4. In der mittleren Sch├╝ssel, mischen K├╝rbis, Basilikum, restlichen 1 EL ├ľl und die verbleibende H├Ąlfte der Gew├╝rzmischung; L├Âffel auf Gem├╝segem├╝se in Slow Cooker. Erh├Âhen Sie die Heizstufe auf Hoch. Abdeckung; Kochen Sie 10 bis 15 Minuten l├Ąnger oder bis der K├╝rbis knusprig-zart ist
Expertentipps
    Zucchini kann den gelben Squash ersetzen. Da es f├╝r eine kurze Zeit gekocht wird, beh├Ąlt es seine hellgr├╝ne Farbe

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add