Slow-Cooker Old-World Corned Beef und Gem├╝se

Slow-Cooker Old-World Corned Beef und Gem├╝se

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 9 Std. 15 Min.
  • Portionen: 10

Es ist das Fleisch-und-Kartoffeln-Essen, von dem jeder tr├Ąumt, nach Hause zu kommen. Und jetzt k├Ânnen Sie!

Zutaten

2 1/2 - Pfund Medium Fr├╝hkartoffeln, (etwa 8), halbiert
2 - Tassen Baby geschnittene Karotten
1 - Tasse gefrorene kleine ganze Zwiebeln, aufgetaut
1 - Corned Beef Brustst├╝ck (3 bis 3 1/2 Pfund)
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
1/2 - Tasse Wasser
1 - Essl├Âffel Worcestershiresauce
1 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
2 - Essl├Âffel kaltes Wasser

Schritte

  • 1 Mischen Sie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in 4 bis 6-Quart-Slow-Cooker
  • 2. Corned Beef gr├╝ndlich sp├╝len; verwerfen Gew├╝rzpaket. Rindfleisch auf Gem├╝se legen; mit Pfeffer bestreuen. Mix 1/2 Tasse Wasser und die Worcestershire-Sauce; ├╝ber das Rindfleisch gie├čen. Cover 3. Aufkochen und auf niedriger Stufe kochen 8 bis 9 Stunden oder bis Rindfleisch und Gem├╝se weich sind. Remove 4. Entfernen Sie Rindfleisch und Gem├╝se vom langsamen Kocher; Abdeckung um warm zu bleiben. Gie├čen Sie S├Ąfte aus dem Slow Cooker in einen 1-Quart-Topf; Hitze bis zum Kochen. Mischen Sie Maisst├Ąrke und kaltes Wasser glatt. in S├Ąfte einr├╝hren. Unter st├Ąndigem R├╝hren kochen, bis die So├če verdickt ist. Sauce mit Rindfleisch und Gem├╝se servieren. Hinweis: Dieses Rezept wurde in Slow Cookers mit Heizelementen an der Seite und Unterseite des Kochers getestet, nicht in Kochern, die nur auf einer beheizten Basis stehen. Bei Slow Cookern mit nur einer beheizten Basis folgen Sie den Anweisungen des Herstellers, um die Zutaten ├╝bereinander zu legen und eine Temperatur zu w├Ąhlen.
  • Expertentipps
Lassen Sie Gem├╝se da sein! Schneiden Sie ein kleines Kohlkopf in 6 Keile, und legen Sie auf dem Corned Beef in der Slow Cooker f├╝r eine F├╝llung MahlzeitCorned Beef wurde urspr├╝nglich "Corned", oder mit k├Ârnigem Salz konserviert, weil es keine K├╝hlung gab. Heute wird das Rindfleisch in einer Salzlake geheilt und Gew├╝rze f├╝r einen unverwechselbaren w├╝rzigen Geschmack hinzugef├╝gt.
  • Plan, um ├╝brig gebliebenes Corned Beef f├╝r Suppen, Eint├Âpfe, Pasteten oder Sandwiches zu verwenden. Corned Beef in W├╝rfel schneiden und bis zu 4 Tage kalt halten oder bis zu 4 Monate einfrieren. Um gefrorenes Corned Beef aufzutauen, stellen Sie den Beh├Ąlter in den K├╝hlschrank ungef├Ąhr 8 Stunden

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