Slow-Cooker Neue Kartoffeln und Frühlingsgemüse

- Vorbereitungszeit: 20 min
- Garzeit: 6 h 40 min
- Portionen: 18
Tragen Sie Ihren Slow Cooker für eine leckere, frisch-vegetabile Seite ein. Hier, Dijon, Zitrone und Dill erhellen Spargel, Baby Karotten und neue po ...
Zutaten
2 - Pfund kleine neue Kartoffeln2 - Tassen Baby geschnittene Karotten, in der Länge in der Hälfte geschnitten
1 - große süße Zwiebel ( wie Bermuda, Maui, Spanisch oder Walla Walla), halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
1 - Teelöffel Salz
1 - Pfund Spargelstangen, in 2 - Zoll - Stücke geschnitten
1/4 - Tasse Oliven - oder Pflanzenöl
6 - Esslöffel gehacktes frisches Dill-Unkraut
1 - bis 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
2 - Esslöffel Dijon-Senf
1 - Teelöffel Salz
Schritte
- 1. Schneiden Sie große Kartoffeln in zwei Hälften, um sie zu ähnlichen Stücken zu verarbeiten. Legen Sie Karotten in 5- bis 6-Quart-Herd. Top mit Zwiebeln und Kartoffeln; mit 1 Teelöffel Salz bestreuen. Cover 2. Aufkochen und bei niedriger Stufe 5 bis 6 Stunden kochen.
- 3. Spargel in den Topf geben. Erhöhen Sie die Heizstufe auf Hoch. Zudecken und 15 bis 20 Minuten kochen, bis der Spargel knusprig ist. Mix 4. Öl, Dill, Zitronenschale, Senf und 1 Teelöffel Salz in eine kleine Schüssel geben. Pour über Gemüse in Kocher; rühren um zu beschichten. Das Gemüse hält bis zu 2 Stunden bei geringer Hitze. gelegentlich umrühren. Tipps für Experten
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