Slow-Cooker geschichtet Huevos Rancheros

Slow-Cooker geschichtet Huevos Rancheros

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Garzeit: 2 h 35 min
  • Portionen: 8

Erwecken Sie Ihren Gaumen mit diesem klassischen mexikanischen Gericht! Es ist bequem Vorbereitungszeit: ared in einem langsamen Kocher und einfach zusammenzubauen

Bestandteile

16 - Eier
1 - Schale halb und Hälfte oder Milch
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
3 - Esslöffel Butter oder Margarine
1 - Dose (10 3/4 oz) kondensierte Fiesta Nacho Käse Suppe
2 - Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
2/3 - Tasse Old El Paso ™ Dicke 'n Chunky Salsa
4 - weiche Maistortillas (6 Zoll), in 3/4-Zoll-Streifen schneiden
1 - Tasse Pinto-Bohnen (aus 15-Unzen-Dose), abgetropft, gespĂĽlt
1 Tasse geschreddert scharfen Cheddar-Käse (4 Unzen)
1/2 Tasse saure Sahne
4 - mittlere grĂĽne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)

Schritte

  • 1. In groĂźen SchĂĽssel, schlagen Eier mit Schneebesen. FĂĽgen Sie halb und halb, Salz und Pfeffer hinzu; Gut schlagen. In 12-Zoll-Antihaft-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. FĂĽgen Sie Eimischung hinzu; kochen Sie ungefähr 7 Minuten, gekochte Eier gelegentlich vom Boden der Pfanne kratzend, bis Mischung fest aber noch feucht ist. Stir in Suppe und Schnittlauch. Spray 2. 3 bis 4-Quart-Slow-Cooker mit Kochspray sprĂĽhen. Spread 1/3 Tasse der Salsa in der Unterseite des Slow Cooker. Legen Sie vorsichtig die Hälfte der Tortillastreifen auf Salsa bis auf 1/2 Zoll von der Kante des Slow Cooker. Mit 1/2 Tasse Bohnen, 3 Tassen Eiermischung und 1/2 Tasse Käse belegen. Schicht mit restlicher Salsa, Tortillastreifen, Bohnen und Ei-Mischung
  • 3. Abdeckung; Bei starker Hitze 2 Stunden kochen. Sprinkle mit restlichen 1/2 Tasse Käse. Abdeckung; lassen Sie stehen, bis Käse geschmolzen ist. Mit Sauerrahm und Zwiebeln servieren

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