Slow-Cooker Jamaikanischer Schweinebraten

Slow-Cooker Jamaikanischer Schweinebraten

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 8 hr 15 min
  • Portionen: 8

Lassen Sie die Aromen von Jamaika - die warmen Gew├╝rze, Peperoni und der Hauch von s├╝├čer S├╝├če - den ganzen Tag in Ihrem Slow Cooker mit dieser einfachen Portion ...

Zutaten

2 - Essl├Âffel Pflanzen├Âl
3 - 1/2-Pfund Schwein ohne Knochen Lende Braten, getrimmt von Fett
1 - Teel├Âffel Salz
1 - kleine Zwiebel, fein gehackt (1/4 Tasse)
1 - kleine rote Jalape├▒o Chili, entkernt und fein gehackt
2 - Nelken Knoblauch, fein gehackt
1 - Essl├Âffel verpackter dunkelbrauner Zucker
1 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1/2 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Piment
2 - Teel├Âffel Apfelessig
2 - Teel├Âffel gehackt frische Thymianbl├Ątter, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. ├ľl in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinefleisch in ├ľl etwa 10 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis es auf allen Seiten braun ist. Mit Salz bestreuen. 2. Schweinefleisch in einen 4 bis 5 Liter Kochtopf geben. Restliche Zutaten au├čer Thymian in einer mittelgro├čen Sch├╝ssel vermischen; Mischung auf Schweinefleisch verteilen Cover 3. Aufkochen und bei niedriger Stufe 7 bis 8 Stunden kochen lassen. Thymian ├╝ber das Schweinefleisch streuen.
  • Expertentipps
Fleisch, Rippen und Samen von Jalapeno-Chilis enthalten reizende, brennende ├ľle. Achten Sie also darauf, beim Zerkleinern Plastik- oder Gummihandschuhe zu tragen und achten Sie darauf, dass Sie Ihr Gesicht oder Ihre Augen nicht reiben.F├╝r ein traditionelles karibisches Abendessen servieren Sie rote Bohnen und Reis oder einen aromatisierten Couscous eine Salzl├Âsung, um es zarter und saftiger zu machen. Lesen Sie das Etikett, und wenn Ihr Braten mit der L├Âsung injiziert wurde, lassen Sie das Salz in diesem Rezept weg

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