Slow-Cooker Greek Beef Bites

Slow-Cooker Greek Beef Bites

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 5 Std. 40 Min.
  • Portionen: 20

Erstellen Sie eine Vorspeise Überraschung in Ihrem Slow Cooker: diese Rinderbissen, in Knoblauch und Kräutern gekocht, und serviert mit einer griechisch inspirierten Gurke -...

Zutaten

3 - Pfund Rindfleisch ohne Knochen Chuck Braten, getrimmt von Fett
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
4 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Esslöffel getrocknet Oregano Blätter
1 1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
4 - Esslöffel geriebene Zitronenschale
1 - Tasse Joghurt
1/2 - kleine Gurke, geschält, entkernt und fein gehackt (1/3 Tasse )
1/2 - Teelöffel Salz

Schritte

  • 1. Rindfleisch in 1 bis 1 1/2-Zoll-StĂĽcke schneiden. Ă–l in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch in Ă–l anbraten, wenn nötig, 8 bis 10 Minuten, gelegentlich wenden, bis es auf allen Seiten braun ist
  • 2. Rindfleisch in einen 3 bis 4 Liter Kochtopf geben. Sprinkle mit Knoblauch, Oregano, 1 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und 3 EL Zitronenschale; Toss zu mischen. Cover 3. Bedecken und kochen auf Niedrige Hitzeeinstellung 4 bis 5 Stunden. Stir 4. RĂĽhren Sie Joghurt, Gurke, 1/2 Teelöffel Salz und restlichen 1 Esslöffel Zitronenschale in kleine SchĂĽssel. Serve Rindfleisch mit Zahnstochern zum Eintauchen in Joghurt-Sauce. Rindfleischbisse halten sich bei geringer Hitzeeinstellung bis zu 2 Stunden; gelegentlich umrĂĽhren.
  • Tipps fĂĽr Experten
Keine Änderungen.Für den besten Geschmack und um die Menge der Flüssigkeit während des Kochens zu reduzieren, trimmen Sie überschüssiges Fett vom Rind vor dem Bräunen.
  • Suchen Sie nach Rindfleisch Eintopf Fleisch, das vor In ein Fleisch-Sandwich schneiden, dieses Rindfleisch auf Pitabrot löffeln, mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten belegen und mit der Gurke beträufeln SoĂźe

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