Slow-Cooker Curry Linsensuppe

Slow-Cooker Curry Linsensuppe

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 9 h 15 min
  • Portionen: 8

Der exotische Duft von Curry belebt dieses indisch beeinflusste fleischlose Gericht, mit Linsen und Spinat langsam gekocht und gekr├Ânt mit coolen Joghurt. Zutaten 1 - (16-oz.) pkg. (2 1/2 Tassen) getrocknete Linsen, sortiert, gesp├╝lt

8 Tassen Wasser

2 - mittlere Karotten, in 1/2-Zoll-Scheiben (1 Tasse) geschnitten

2 - mittlere Stiele Sellerie, in 1/2-Zoll geschnitten Scheiben (1 Tasse)

1 - mittelgro├če Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)

2 - Knoblauchzehen, gehackt
2 - extra gro├če vegetarische Gem├╝sebr├╝hw├╝rfel oder 2 H├╝hnchen-Geschmack Br├╝hw├╝rfel
3 - Teel├Âffel Currypulver
1 - Teel├Âffel Salz
2 - Lorbeerbl├Ątter
1 - (14,5-Unzen) k├Ânnen gew├╝rfelte Tomaten, undrained
2 - Tassen grob gehackter frischer Spinat
1/2 - Tasse fettarmer Joghurt Joghurt

Schritte In 1. In 3 1/2 oder 4-Quart-Slow Cooker, kombinieren Sie alle Zutaten au├čer Tomaten, Spinat und Joghurt; gut mischen. bei niedriger Einstellung 8 bis 9 Stunden kochen

3. Etwa 5 Minuten vor dem Servieren die Tomaten in die Suppe geben. Abdeckung; Kochen Sie weitere 5 Minuten oder bis sie gut durchgeheizt sind.

4. Entfernen Sie die Lorbeerbl├Ątter kurz vor dem Servieren. Top einzelne Portionen: mit 1/4 Tasse Spinat und 1 Essl├Âffel Joghurt
    Expert Tipps
  • Einige H├╝lsenfr├╝chte (getrocknete Bohnen) sind vor dem Kochen eingeweicht. Linsen und getrocknete Erbsen m├╝ssen nicht gew├Ąssert werden
  • F├╝r einen st├Ąrkeren Curry-Geschmack 2 Essl├Âffel Currypulver verwenden
  • Saure Zutaten wie Tomaten, verhindern, dass H├╝lsenfr├╝chte wie Linsen bis zum Anbacken kochen. F├╝gen Sie die Tomaten hinzu, nachdem die Linsen vollst├Ąndig gekocht haben

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