Slow-Cooker Cranberry Ribs

Slow-Cooker Cranberry Ribs

  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Zubereitungszeit: 3 h 30 min
  • Portionen: 14

Finger-lecken-gute Rippen werden mit einer Sauce gew├╝rzt, die gleichzeitig s├╝├č, w├╝rzig und w├╝rzig ist.

Zutaten

2 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
2 - Teel├Âffel Chilipulver
2 - Teel├Âffel verpackter brauner Zucker
3 - bis 3 1/2 Pfund Schweinelende zur├╝ck Rippen (ca. 2 Racks)
1 - Dose (16 oz) ganze Beere Cranberry-Sauce
1 - Glas (12 oz) Rindfleisch So├če
2 - Essl├Âffel Apfelessig
2 - Essl├Âffel gepackter brauner Zucker
1 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel zerkleinerte Paprikaflocken
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt

Schritte Set 1. Backofensteuerung auf Grillen stellen; Hitze 15 Minuten. Line Broiler Pfanne mit Folie

    2. In einer kleinen Sch├╝ssel, Kreuzk├╝mmel, Chilipulver und 2 Teel├Âffel brauner Zucker mischen. Reiben Sie gleichm├Ą├čig ├╝ber Zahnstangen. Legen Sie die Rippen auf dem Rost in die Backform. Broil mit den Oberseiten 4 bis 6 Zoll von der Hitze 10 bis 15 Minuten, einmal drehend, bis br├╝niert. K├╝hl ein wenig. In einzelne Rippen schneiden.3. Rippen in 3 1 / 2- bis 4-Quart-Herd stellen. Reservieren Sie die H├Ąlfte der Cranberry-Sauce. In der mittleren Sch├╝ssel die restliche Cranberrysauce und die restlichen Zutaten mischen. ├╝ber die Rippen gie├čen. Bei starker Hitze ca. 2 Stunden 30 Minuten bis 3 Stunden kochen oder bis die Rippen weich sind.5. In reservierte Cranberrysauce einr├╝hren; Vom Boden des Kochers umr├╝hren, um die Rippchen mit Sauce zu bestreichen. Stellen Sie den Herd auf Niedrige Heizstufe ein, um ihn zu servieren. Die Rippen halten bis zu 2 Stunden bei geringer Hitzeeinstellung
  • Expertentipps
  • Bei kleineren Teilen bitten Sie den Metzger, die Zahnstangen ├╝ber die Knochen zu schneiden, besonders wenn die Rippen l├Ąnger als 3 1/2 bis 4 Zoll sind. Racks von Rippen variieren in der Gr├Â├če, abh├Ąngig von der Gr├Â├če des Tieres.

Servieren mit St├╝cken Blauschimmelk├Ąse und Selleriestangen.

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