Slow-Cooker Cider-Geschmorte H├Ąhnchen Tacos mit Apple Jalape├▒o Salsa

Slow-Cooker Cider-Geschmorte H├Ąhnchen Tacos mit Apple Jalape├▒o Salsa

  • Zubereitungszeit: 20 Min
  • Zubereitungszeit: 4 Std. 20 Min.
  • Portionen: 8

Chile-gew├╝rzte H├Ąhnchenschenkel und Apfelwein mit einer knackigen Apfelsalsa f├╝r einen k├Âstlichen Twist auf H├Ąhnchen-Tacos.

Zutaten

Huhn F├╝llung

2 1/2 - bis 3 lb ohne Knochen hautlose H├╝hnerschenkel
- Salz
- Raps├Âl
3/4 - Tasse harter Apfelwein
1 - Dose (4,5 oz) Old El Paso Ôäó gehackte gr├╝ne Chilis
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
2 - Knoblauchzehen, zerschlagen
1/2 - Zwiebel, gehackt

Apfel Jalape├▒o Salsa

2 - Äpfel, entkernt, klein gewürfelt
1 - bis 2 Jalape ├▒o Chilis, entkernt, fein gew├╝rfelt ┬Ż ┬Ż Tasse fein gew├╝rfelte rote Zwiebel
- Saft von 2 Limetten Salt - Salz abschmecken

Servieren
8 - Alte El Paso Ôäó Taco-Schalen

- Scharfer scharfer Cheddar-K├Ąse, wie gew├╝nscht


Schritte
1. Slow Cooker mit Kochspray einspr├╝hen
  • 2. H├Ąhnchenschenkel gro├čz├╝gig mit Salz w├╝rzen. Erhitzen Sie 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze; F├╝gen Sie etwa 1 Essl├Âffel Canola├Âl zur Pfanne hinzu. H├╝hnchenschenkel gut braten; in den Slow Cooker stellen (wenn n├Âtig, kochen)
  • 3. 1/4 Tasse Apfelwein in die hei├če Pfanne gie├čen und die gebr├Ąunten Teile vom Boden der Pfanne mit einem Holzl├Âffel abkratzen. Schalten Sie den Herd aus, und f├╝gen Sie Cider aus der Pfanne hinzu, um den Herd mit dem restlichen 1/2 Tasse Apfelwein zu langsam zu machen. 4. F├╝gen Sie gr├╝ne Chilis, Kreuzk├╝mmel, Knoblauch und Zwiebel zusammen mit einer Prise Salz hinzu. R├╝hre vorsichtig um. Bedecken Sie und kochen Sie auf hoher Hitzeeinstellung 4 Stunden. ÔÇ╗ 5. W├Ąhrend Huhn kocht, in der mittleren Sch├╝ssel, mischen Sie Apple Jalape├▒o Salsa Bestandteile. Zudecken und im K├╝hlschrank lagern, bis sie fertig sind.
  • 6. H├Ąhnchen mit 2 Gabeln. In Taco-Schalen mit K├Ąse und Salsa servieren
  • Tipps f├╝r Experten
  • Wenn Sie keinen harten Apfelwein verwenden m├Âchten, k├Ânnen Sie normalen Apfelwein verwenden. Die Tacos sind vielleicht ein wenig s├╝├čer, also vielleicht ein 1: 1 Verh├Ąltnis von Wasser und Apfelwein. "Ich liebe scharfe Cheddar mit diesen, aber jeder K├Ąse ist sch├Ân mit der Apple Salsa. Eine weitere tolle und interessante Variante w├Ąre die Verwendung von weichem, w├╝rzigem Ziegenk├Ąse. "Das Braten des Huhns vor der Zugabe zum Slow Cooker f├╝gt eine weitere Geschmacksebene hinzu, ist aber nicht unbedingt notwendig. ├ťberspringen Sie es, wenn Sie f├╝r die Zeit gekniffen sind

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