Slow-Cooker Carnitas

Slow-Cooker Carnitas

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 4 h 30 min
  • Portionen: 8

Mit einem langsamen Kocher entsteht ein köstliches, authentisches Gericht mit sehr kleinen Händen on Carnitas

1 - große süße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

1 - Esslöffel Pflanzenöl

1 - Packung (1 oz) Old El Paso ™ Taco Gewürzmischung

1 - ohne Knochen Schweineschulter (3 lb)

1 - Dose (10 Unzen) Old El Paso ™ rote Enchilada-Sauce
1 - Dose (10,4 g) Old El Paso ™ gehackte grüne Chilies, abgetropft
16 - Alte El Paso ™ Mehltortillas für weiche Tacos & Fajitas (6 Zoll)

Toppings, wie gewünscht
1/2-Tasse frischen Korianderblätter
1 Tasse zerkleinerten Cheddar-Käse (4 Unzen)
1 - Tasse saure Sahne, falls gewünschtSchritte


1. Spray 5-Quart Slow Cooker mit Kochspray; fügen Sie Zwiebelscheiben hinzu.2. Erhitzen Sie in einer 10-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung Öl bei starker Hitze. Sprinkle Taco Gewürzmischung über Schweineschulter, drücken, um zu beschichten. Braune Schweinefleisch in Öl auf allen Seiten; Entfernen Sie von der Pfanne zum Slow Cooker. Enchilada-Soße oben auf Schweinefleisch gießen. Bei hoher Kochstufe 4 bis 5 Stunden oder bis zum Anbraten kochen. Entfernen Sie Schweinefleisch vom langsamen Kocher; Fleisch mit der Gabel zerkleinern. Legen Sie geschreddert Schweinefleisch in eine große Schüssel. Fügen Sie chiles, 2 Tassen der Soße vom langsamen Kocher und den Zwiebeln hinzu; gut umrühren.
  • 4. Löffel Schweinefleisch Mischung auf Tortillas. Fügen Sie Beläge hinzu. Tortillas aufrollen.
  • Tipps für Experten
  • Jede übrig gebliebene Carnitas-Füllung ist am nächsten Tag auf Tacos, in Enchiladas oder sogar auf Pasta!
Spiele mit verschiedenen Belägen und kreiere deine Lieblings-Carnita!

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