Slow-Cooker Bayerisches Rindfleisch und Sauerkraut

Slow-Cooker Bayerisches Rindfleisch und Sauerkraut

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 8 h 45 min
  • Portionen: 10

Gönnen Sie sich etwas Mit diesem Slow-Cooker-Rinderbraten, der nur 15 Minuten in Anspruch nimmt, schmeckt Bayern ganz nach Geschmack. Sauerkraut, Kümmel a ...

Zutaten

1 - Esslöffel Pflanzenöl
- 3 Pfund Rindfleisch ohne Knochen Spitze Braten, getrimmt von Fett
2 - Teelöffel Kümmel
1/2 - Teelöffel Salz
1 - Beutel ( 16 Unzen) gefrorene kleine ganze Zwiebeln
1 - Dose (16 Unzen) bayerisches Sauerkraut, undrained
1/2 Tasse dunkles Bier oder Progresso ™ Rinderbrühe
1/4 Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Esslöffel Steinboden Senf

Schritte

  • 1. Ă–l in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch in Ă–l etwa 5 Minuten oder bis auf allen Seiten braun anbraten. Mit KĂĽmmel und Salz bestreuen. 2. Rindfleisch in einen 5- bis 6-Quart-Kocher geben. Setzen Sie Zwiebeln, Sauerkraut und 1/4 Tasse Bier auf das Rindfleisch.
  • 3. Decken Sie ab und kochen Sie es bei niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden.
  • 4. Entfernen Sie Rindfleisch vom Herd; Abdeckung um warm zu bleiben. Mehl, 1/4 Tasse Bier und den Senf in einer kleinen SchĂĽssel vermischen; allmählich in Säfte in Kocher rĂĽhren. Erhöhen Sie die Heizstufe auf Hoch. Bedecken Sie und kochen Sie 15 bis 30 Minuten oder bis etwas verdickt. Rindfleisch mit Säften servieren
  • Expertentipps
Lieber scharfes Sauerkraut? Verwenden Sie den gewöhnlichen Geschmack anstelle des süßeren bayerischen Stils.
  • Kreieren Sie ein komplettes deutsches MenĂĽ mit diesem Braten, Spätzle oder gebutterten Eiernudeln, einem Spinatsalat mit Speckdressing und knusprigen Brötchen Rindfleisch auf Pumpernickel Brot mit herzhaftem Deutsch Senf und gekrönt mit der Sauerkraut - Mischung

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