Slow-Cooker Balsamico-Glasierte Rüben

Slow-Cooker Balsamico-Glasierte Rüben

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 3 Std 25 min
  • Portionen: 8

Für eine würzige, vollmundige Beilage probieren Sie diese einfachen langsam gekochten Rüben. Mit gerösteten Walnüssen und Ziegenkäse bestreut, fügen sie ein specia ...

Zutaten

3 lb-Rüben, geschält, in 1/2-Scheiben geschnitten (4 1/2 Tassen)
1 - Tasse Apfelsaft
1 / 2 - Tasse Balsamico Essig
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Teelöffel Salz
1/4 - Tasse gehackte Walnüsse
1 - Esslöffel Maisstärke
1 - Esslöffel kaltes Wasser
1/4 - Tasse zerbröselte Chèvre (Ziege) Käse mit Kräutern (1 oz)

Schritte

  • 1. 3 bis 4-Quart-Slow-Cooker mit Kochspray sprühen. In langsamem Herd Rüben, Apfelsaft, Essig, Knoblauch und Salz mischen. Bei starker Erhitzung 3 bis 4 Stunden kochen lassen
  • 3. Währenddessen Walnüsse in ungemahlene schwere Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, häufig umrühren, bis die Nüsse braun werden, und dann ständig umrühren, bis die Nüsse hellbraun sind. Beiseite legen.
  • 4. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser mischen; Rüben in langsamem Herd rühren. 5 bis 10 Minuten länger kochen oder bis die Soße verdickt ist. Mit Käse und gerösteten Walnüssen bestreuen

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