Slice and Bake Haferflocken Chocolate Chip Cookies

Slice and Bake Haferflocken Chocolate Chip Cookies

  • Vorbereitungszeit: 35 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 35 min
  • Portionen: 20

Genie├čen Sie Ihre G├Ąste mit diesen Hafern und Schokoladenkeksen - perfekt zum Nachtisch

Zutaten

1 - Tasse glutenfreie altmodische Hafer
1/2 - Tasse glutenfreies Hafermehl
1/2 - Tasse brauner Reismehl
2 - Essl├Âffel Tapiokamehl
1 - Teel├Âffel glutenfreies Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Tasse Butter, weich
1/2 - Tasse gepackter brauner Zucker
1/4 Tasse granulierter Zucker
1 - Ei
1 - Teel├Âffel reine Vanille
1 - Tasse Miniaturhalbs├╝├če Schokoladenst├╝ckchen
1/2 - Tasse gehackte Waln├╝sse

Schritte

  • 1. In kleine Sch├╝ssel, Hafer, Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mit Schneebesen mischen; beiseite legen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie fluffig sind. Beat in Ei und Vanille. Nach und nach die Hafermischung zugeben, bis zur Kombination mit niedriger Geschwindigkeit schlagen. Schokoladensplitter und N├╝sse einr├╝hren
  • 2. Teig in 16x1 1 / 2x1 1/2-Zoll-Block formen; in Plastikfolie einwickeln. K├╝hl 1 Stunde oder bis fest 3. Heizen Sie Ofen auf 350 ┬░ F. Teig auspacken. Mit einem gezackten Messer den Teig in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. 2 cm auseinander auf nicht entfettetes Backblech legen
  • 4. 9 bis 11 Minuten backen oder bis die R├Ąnder gold sind. K├╝hl 2 Minuten; Vom Keksblatt zum K├╝hlregal. Expertentipps
  • Sie k├Ânnen den Keksteig bis zu 1 Woche im K├╝hlschrank aufbewahren oder im wiederverschlie├čbaren Gefrierbeutel bis zu 2 Monate einfrieren. Im gefrorenen Zustand muss der Teig vor dem Schneiden und Backen nicht aufgetaut werden. Und anstatt den Teig zu einem Block zu formen und ihn zu k├╝hlen, kann man den Teig einfach mit einem gerundeten Essl├Âffel voll auf das Backblech geben und backen

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