Skinny Southwestern Salat

Skinny Southwestern Salat

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 6

58% weniger ges. Fett • 50% weniger Cholesterin als das Originalrezept. Diese Fiesta in einer Schüssel ist perfekt für ein Potluck-Hinzufügen der Dressing und tortil ...

Zutaten

2 - 6-Zoll-Mais-Tortillas N - Nonstick Kochspray
1 - Box (9 Unzen) gefrorener Mais
1 / 2 - Tasse fettfreie saure Sahne
1/4 - Tasse frisch geschnittener Koriander
2 - Esslöffel fettfreie Milch
1 - Teelöffel Olivenöl
1 - Knoblauchzehe, gehackt
1/2 - Teelöffel Chilipulver
1/2 - Teelöffel fein geschreddert Limettenschale
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel schwarzer Pfeffer
6 - Tassen zerrissener Römersalat
4 - Pflaumentomaten, gehackt (2 Tassen)
1 - Dose (15 oz) Progresso ™ schwarz Bohnen, gespült und abgelassen
1/2-Tasse geriebener Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt (2 Unzen)
1 - Avocado, halbiert, entsteint, geschält und gehackt
- Snip frischer Koriander (optional)

Schritte
    1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Tortillas in 1/2-Zoll-breite Streifen schneiden; Platz in einer 15x10x1-Zoll-Backform. Tortillas leicht mit Kochspray bestreichen. Backen Sie für 15 bis 18 Minuten oder gerade bis knusprig, einmal rührend. Kühlen Sie auf einem Drahtgestell.2. Zwischenzeit, Vorbereitungszeit: sind Mais gemäß den Anweisungen des Pakets. Cool.3. Zum Ankochen: In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, 1/4 Tasse Koriander, Milch, Öl, Knoblauch, Chilipulver, Limonenschale, Salz und Pfeffer verrühren in einer großen Glasschüssel. Top mit Tomaten, Bohnen, gekühltem Mais, Käse und Avocado. Dressing dazugeben und mit Tortillastreifen bestreuen. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Koriander garnieren

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