Skinny Southwestern Fr├╝hst├╝ck Tostadas

Skinny Southwestern Fr├╝hst├╝ck Tostadas

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 2

98% weniger Cholesterin ÔÇó 79% weniger Fett als das Originalrezept. Diese Fr├╝hst├╝ckstostadas beweisen, dass ein gesundes Fr├╝hst├╝ck nicht langweilig sein muss! ...

Zutaten

2 - (6-Zoll) Mais Tortillas
1/2-Tasse Progresso Ôäó Dosen schwarze Bohnen, gesp├╝lt und abgetropft
1/2 Tasse gek├╝hlten oder gefrorenen Ei Produkt, aufgetaut
1 - Essl├Âffel fettfreie Milch
1/8 - Teel├Âffel schwarzer Pfeffer
- Dash Salz
- Nonstick Kochspray
1/2 - Tasse gehackte Tomaten
2 - Essl├Âffel zerkleinerte Queso Fresko oder geschreddert Monterey Jack K├Ąse
2 - Essl├Âffel fettfrei griechischen Joghurt
2 - Teel├Âffel geschnippelt frischer Koriander

Schritte

  • 1. Warme Tortillas gem├Ą├č den Anweisungen des Pakets. W├Ąhrenddessen in einer kleinen Sch├╝ssel einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel verwenden, um Bohnen leicht zu p├╝rieren; beiseite legen. In einer anderen kleinen Sch├╝ssel oder 1 Tasse Glas messen Eier, Milch, Pfeffer und Salz. Mit einem Schneebesen oder einem rotierenden Schneebesen schlagen.
  • 2. Eine unbeheizte mittelhohe Antihaft-Pfanne leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Vorheizen bei mittlerer Hitze. Die Eiermischung in die hei├če Pfanne geben. Kochen, ohne zu r├╝hren, bis die Eiermischung beginnt zu setzen. F├╝hren Sie einen Spatel um den Rand der Pfanne und heben Sie die Ei-Mischung, so dass der ungekochte Teil darunter flie├čt. Weiter kochen etwa 2 Minuten oder bis Ei Mischung durch ist aber immer noch gl├Ąnzend und feucht. Vom Herd nehmen
  • 3. Eine Tortilla mit zerdr├╝ckten Bohnen bestreichen. Mit der restlichen Tortilla, der gekochten Eiermischung, der Tomate, dem K├Ąse und dem geschnittenen Koriander belegen. In zwei H├Ąlften schneiden, um zu servieren. Falls gew├╝nscht, falten Sie jede Portion in zwei H├Ąlften. Top mit Joghurt und Koriander

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