Skinny Southwestern FrĂĽhstĂĽck Tostadas

Skinny Southwestern FrĂĽhstĂĽck Tostadas

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 2

98% weniger Cholesterin • 79% weniger Fett als das Originalrezept. Diese Frühstückstostadas beweisen, dass ein gesundes Frühstück nicht langweilig sein muss! ...

Zutaten

2 - (6-Zoll) Mais Tortillas
1/2-Tasse Progresso ™ Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
1/2 Tasse gekĂĽhlten oder gefrorenen Ei Produkt, aufgetaut
1 - Esslöffel fettfreie Milch
1/8 - Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Dash Salz
- Nonstick Kochspray
1/2 - Tasse gehackte Tomaten
2 - Esslöffel zerkleinerte Queso Fresko oder geschreddert Monterey Jack Käse
2 - Esslöffel fettfrei griechischen Joghurt
2 - Teelöffel geschnippelt frischer Koriander

Schritte

  • 1. Warme Tortillas gemäß den Anweisungen des Pakets. Währenddessen in einer kleinen SchĂĽssel einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel verwenden, um Bohnen leicht zu pĂĽrieren; beiseite legen. In einer anderen kleinen SchĂĽssel oder 1 Tasse Glas messen Eier, Milch, Pfeffer und Salz. Mit einem Schneebesen oder einem rotierenden Schneebesen schlagen.
  • 2. Eine unbeheizte mittelhohe Antihaft-Pfanne leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Vorheizen bei mittlerer Hitze. Die Eiermischung in die heiĂźe Pfanne geben. Kochen, ohne zu rĂĽhren, bis die Eiermischung beginnt zu setzen. FĂĽhren Sie einen Spatel um den Rand der Pfanne und heben Sie die Ei-Mischung, so dass der ungekochte Teil darunter flieĂźt. Weiter kochen etwa 2 Minuten oder bis Ei Mischung durch ist aber immer noch glänzend und feucht. Vom Herd nehmen
  • 3. Eine Tortilla mit zerdrĂĽckten Bohnen bestreichen. Mit der restlichen Tortilla, der gekochten Eiermischung, der Tomate, dem Käse und dem geschnittenen Koriander belegen. In zwei Hälften schneiden, um zu servieren. Falls gewĂĽnscht, falten Sie jede Portion in zwei Hälften. Top mit Joghurt und Koriander

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