D├╝nne Slow Cooker Rindfleisch Tortilla Casserole

D├╝nne Slow Cooker Rindfleisch Tortilla Casserole

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 3 h 45 min
  • Portionen: 8

Verw├Âhnen Sie Ihre Familie auf diese Healthified Version von k├Ąsigen Rindfleisch Enchiladas gemacht im Schmortopf

Zutaten

Enchiladas

2 - Dosen (10 Unzen pro St├╝ck) Old El Paso. Ôäó Enchiladaso├če
1 - lb extra mager (mindestens 95%) Hackfleisch
1 1/4 - Tassen gehackte Zwiebel
2 - mittel poblano Chilis, entkernt, gehackt
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - kann ( 15 oz) Progresso Ôäó schwarze Bohnen, abgetropft, ausgesp├╝lt
1 Tasse gefrorener Vollkornmais, aufgetaut
1 - Packung (1 oz) Old El Paso Ôäó 2 5% weniger Natrium Taco Gew├╝rzmischung
10 - Maistortillas (6 Zoll)
2 Tassen zerkleinerte fettreduzierte 4-K├Ąse mexikanische K├Ąse-Mischung (8 oz)
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Toppings (falls gew├╝nscht)

- Light Sour Cream
- Gehackte frische Tomate
- Lime Wedges

Schritte

  • 1. 5-Quart-ovalen Slow Cooker mit Kochspray spr├╝hen. L├Âffel 1/2 Tasse Enchilada-Sauce in den Boden des Slow Cooker; gleichm├Ą├čig verteilen. In kleiner Sch├╝ssel, Reserve 1/2 Tasse Enchilada-Sauce; 2. Kochen Sie in der 12-Zoll-Pfanne Rindfleisch, Zwiebeln, Poblano-Chilies und Knoblauch bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten und r├╝hren Sie dabei gelegentlich um, bis das Rindfleisch vollst├Ąndig gekocht ist. Entleeren wenn n├Âtig. Die restliche Enchiladasauce einr├╝hren (nicht die 1/2 Tasse zur├╝ckbehalten), die schwarzen Bohnen, Mais und Taco Gew├╝rzmischung. Kochen und r├╝hren Sie ungef├Ąhr 3 Minuten oder bis durch geheizt. Vom Herd nehmen. Place 3. 1 Tortilla in die Mitte des langsamen Kochers geben. 1 Tortilla in 2 H├Ąlften schneiden; Legen Sie eine H├Ąlfte auf jede Seite der ganzen Tortilla. L├Âffel 1 1/3 Tassen Rindfleischmischung ├╝ber Tortillas; mit 1/4 Tasse K├Ąse bestreuen. Top mit 2 weiteren Tortillas, schneiden passend. Wiederholen Sie die Lagen noch 3 mal mit Rindermischung, Tortillas und K├Ąse. Top mit reservierter 1/2 Tasse So├če. bei niedriger Kochstufe 3 Stunden kochen. Sprinkle mit restlichen 1 Tasse K├Ąse. Schalten Sie den Slow Cooker aus; abdecken und ca. 15 Minuten stehen lassen oder bis K├Ąse geschmolzen ist. Mit Koriander bestreuen.
  • 5. Sofort mit Belag servieren.
  • Tipps f├╝r Experten
  • Servieren Sie dieses herzhafte Abendessen mit einem frischen Salat oder einer Gem├╝seplatte.
Um tiefgefrorenes Gem├╝se schnell aufzutauen, legen Sie es in ein Sieb und lassen Sie es k├╝hl laufen Wasser ├╝ber sie.

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