Skinny Shepherd's Pie

Skinny Shepherd's Pie

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 55 min
  • Portionen: 8

Graben Sie in unsere Healthified Version davon klassischer Familienfavorit. Wir haben Spinat hinzugefügt und das Fett, gesättigte Fett und Cholesterin verringert ...

Zutaten

1 - lb extra-mager (mindestens 95%) Hackfleisch
1 - mittlere Zwiebel, grob gehackt (1/2 Tasse)
1 - Beutel (12 oz) tiefgefrorenes gemischtes GemĂĽse
1 - Dose (14,5 oz) Muir Glen ™ organische gewürfelte Tomaten mit italienischen Kräutern, undrained
1 - Box (9 oz) gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, zum Abtropfen gepresst
1 - Glas (12 oz) fettfreie Rindfleisch SoĂźe
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Knoblauchpulver
2 2/3 - Tassen Wasser
2 - Esslöffel Butter oder Margarine
1/2 - Teelöffel Salz
1 / 4 - Teelöffel Knoblauchpulver
2/3 - Tasse fettfreie (Skim) Milch
2 - Tassen Betty Crocker ™ Kartoffelpüree

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. In der 12-Zoll-Pfanne, Rindfleisch und Zwiebel bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen, gelegentlich umrĂĽhren, bis sie grĂĽndlich gekocht sind; ablassen. FĂĽgen Sie gefrorenes GemĂĽse, Tomaten, aufgetauten Spinat, SoĂźe, Salz und 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver zu Rindfleischmischung hinzu. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig. Bedecke und koche 8 bis 10 Minuten unter gelegentlichem UmrĂĽhren, bis das GemĂĽse knusprig-zart ist.
  • 2. Währenddessen in 2-Quart Topf Wasser, Butter, Salz und 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver zum Kochen bringen. Von der Hitze nehmen; Milch hinzufĂĽgen. Trockene Kartoffeln einrĂĽhren; gut mischen. Löffel Rindfleisch Mischung in ungefärbte 2 1 bis 3-Quart ovalen Auflauf oder 13x9-Zoll (3-Liter) Glas Auflaufform. Löffel Kartoffeln ĂĽber der heiĂźen Rindfleischmischung; gleichmäßig verteilen
  • 3. 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Kartoffeln stehen und die Mischung heiĂź ist

Expertentipps

  • Anstelle des Wassers, Butter, 3 3/4 Tassen selbstgemachtes oder gekĂĽhltes KartoffelpĂĽree verwenden , 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver, Milch und trockene Kartoffeln
  • Decken Sie alle Reste ab und kĂĽhlen Sie sie

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