Skinny Seared Fish mit frischen Tomaten Salsa

Skinny Seared Fish mit frischen Tomaten Salsa

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • UmhĂŒllungen: 4

Gesundes Essen bedeutet nicht Verzicht auf Geschmack. Gebratener Fisch, KrĂ€uterkartoffeln und frisches GemĂŒse machen dieses gesunde Gericht ...

Zutaten

Kartoffeln

1 - lb Kartoffeln, falls notwendig, um die gleiche GrĂ¶ĂŸe zu machen
1 - Teelöffel Olivenöl
1 - Teelöffel herbes de Provence
1/4 - Teelöffel Salz

Salsa

1 - Tasse gewĂŒrfelte Tomaten
2 - Esslöffel gewĂŒrfelte Schalotten
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
2 - Esslöffel Zitronensaft
1/8 - Teelöffel Salz

Fisch

4 - (4 oz) Filets Weißfisch (Mahi Mahi oder Kabeljau)
2 - Teelöffel Olivenöl
1/2 - Teelöffel KrÀuter de Provence
1/4 - Teelöffel Salz

Garnitur

1/4 Tasse zerkleinerten frischen BasilikumblÀtter

Schritte

  • 1. Heizen Sie Ofen auf 425 ° F. Linie Backblech mit Seiten mit Folie; beiseite legen. In einer großen SchĂŒssel Kartoffelbestandteile mischen; werfen, um zu beschichten. In Einzelschicht auf Backpapier verteilen. Braten Sie 20 bis 25 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind, wenn Sie sie mit einem Messer schneiden.
  • 2. In der mittleren SchĂŒssel die Salsa-Zutaten mischen. 3. reiben Sie Fisch mit 1 Teelöffel Öl, 1/2 Teelöffel KrĂ€uter de Provence und 1/4 Teelöffel Salz; beiseite legen. In 10-Zoll-Nonstick-Pfanne erhitzen Sie 1 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze. Sear Fisch 4 bis 5 Minuten oder bis es leicht aus der Pfanne löst. Wende; Kochen Sie 4 bis 5 Minuten auf der anderen Seite oder bis zum Kochen auf 145 ° C Innentemperatur und Fischflocken leicht mit der Gabel.
  • 4. Teilen Sie Kartoffeln und Fisch auf 4 Teller. BestĂŒcken Sie jedes StĂŒck Fisch mit Salsa und Basilikum
  • Expertentipps
Wenn Sie einen dĂŒnneren Fisch wie Tilapia fĂŒr den Kabeljau oder Mahi Mahi verwenden, reduzieren Sie die Kochzeit um etwa die HĂ€lfte Jahreszeit, versuchen, ersetzen 1 Tasse abgelassen und gespĂŒlt TomatenwĂŒrfel.
  • Lesen Sie immer Etiketten, um sicherzustellen, dass
  • jeder
  • Rezept Zutaten glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen können sich Ă€ndern

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