Skinny Red Potato und Thunfischsalat

Skinny Red Potato und Thunfischsalat

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 4 h 30 min
  • Portionen: 6

79% weniger Satfett ÔÇó 58% weniger Natrium als das Originalrezept. Kartoffelsalat ist nicht mehr nur eine Picknickbeilage! Sie werden dieses Hauptgericht lieben ...

Zutaten

3 - mittlere rote Kartoffeln (ca. 1 Pfund)
1/2 - Tasse leichte Mayonnaise oder Salatdressing
1/2 - Tasse Yoplait® glatt fettfrei Joghurt
1 - Essl├Âffel frisch geschnittener Dill oder 1 Teel├Âffel getrockneter Dill
1 - Essl├Âffel fettfreie Milch
1/2 - Teel├Âffel fein gehackte Zitronenschale
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 - Knoblauchzehe, gehackt
1 - Tasse gehackt Gurke
1/4 - Tasse geschnittene gr├╝ne Zwiebeln
1/4 - Tasse grob gehackte Radieschen
1 - Beutel (6,4 oz) Brocken wei├čen Thunfisch, in St├╝cke gebrochen
2 - hart gekochte Eier, gehackt
12 - Bl├Ątter Wirsing oder Napa Kohl
- Frische Dill Zweige (optional)

Schritte

  • 1. Kartoffeln in 1/2-Zoll-W├╝rfel schneiden. In einem Topf mit bedecktem Medium Kartoffeln in einer kleinen Menge kochendem Wasser f├╝r 10 bis 12 Minuten oder nur bis zum Anbraten kochen. Abgie├čen und etwas abk├╝hlen lassen.
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Mayonnaise, Joghurt, Dip, Milch, Zitronenschale, Salz und Knoblauch verr├╝hren. Gurke, Fr├╝hlingszwiebeln und Radieschen einr├╝hren. F├╝gen Sie gekochte Kartoffeln, Thunfisch und gehackte Eier hinzu; sanft werfen, um zu beschichten. Abdecken und 4 bis 6 Stunden kaltstellen
  • 3. Zum Servieren sechs Serviersch├╝sseln mit Kohlbl├Ąttern auslegen. Thunfischmischung vorsichtig aufr├╝hren; L├Âffel auf Kohl. Wenn gew├╝nscht, mit frischen Dillzweigen garnieren

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