D├╝nner K├╝rbiskuchen

D├╝nner K├╝rbiskuchen

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit : 2 Std. 25 Min.
  • Portionen: 8

53% weniger Fett ÔÇó 80% weniger Fett ÔÇó 24% weniger Kalorien als das Originalrezept. Das wahre Geheimnis liegt in der Kruste

Zutaten

Geb├Ąck

1 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Zucker
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Tasse Pflanzen├Âl
3 - bis 4 Essl├Âffel fettfreie (fettarme) Milch

F├╝llung

3 - Eiwei├č oder ┬Ż Tasse fettfreies Ei Produkt
1/2 - Tasse Zucker
1 1/2 - Teel├Âffel K├╝rbiskuchen Gew├╝rz
1/8 - Teel├Âffel Salz
1 - Dose (15 Unzen) K├╝rbis (nicht K├╝rbiskuchen Mix)
1 - Dose (12 Unzen) verdunstete fettfreie Milch
1/2 - Teel├Âffel Vanille

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ┬░ erhitzen F. In der mittleren Sch├╝ssel Mehl, 1 Teel├Âffel Zucker, 1/4 Teel├Âffel Salz und das ├ľl mit der Gabel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Milch einr├╝hren, 1 Essl├Âffel auf einmal, mit der Gabel werfen, bis alles Mehl befeuchtet ist und Geb├Ąck fast die Seite der Sch├╝ssel verl├Ąsst. Mit den H├Ąnden Teig zu einem Ball formen. Dr├╝cken Sie Geb├Ąck in der Unterseite und oben von 9-Zoll-Glaskuchenplatte; Nach Wunsch mit der Fl├Âte oder mit den Fingern oder der Gabel bis zum oberen Rand der Tortenplatte dr├╝cken. 2. In der mittleren Sch├╝ssel das Eiwei├č mit dem Schneebesen oder Schneebesen leicht schlagen. Restliche Zutaten einschlagen. Die F├╝llung in die mit Teig ausgekleidete Kuchenplatte f├╝llen; vorsichtig auf den Ofen schieben. Backen Sie 15 Minuten
  • 3. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ┬░ F. Den Rand der Kuchenkruste mit 2- bis 3-Zoll-Folienstreifen abdecken, um eine ├╝berm├Ą├čige Br├Ąunung zu vermeiden. Backen Sie etwa 45 Minuten l├Ąnger oder bis das Messer in der Mitte sauber herauskommt. K├╝hlen Sie das K├╝hlregal mindestens 1 Stunde vor dem Servieren ab. Nach dem Abk├╝hlen kann die Pastete noch bis zu 5 Stunden bei Zimmertemperatur bleiben, dann sollte sie abgedeckt und gek├╝hlt werden
  • Expertentipps
Essen Sie besser America Test Kitchens ersetzt Zutaten mit leckeren Alternativen, um besser f├╝r Sie zu schaffen Rezepte, die genauso lecker sind wie die Originale
  • Zucker und Milch, die im Geb├Ąck verwendet werden, tragen zur Br├Ąunung und Zartheit der gebackenen Kruste bei. In der F├╝llung verst├Ąrkt Vanille den Geschmack und f├╝gt ein wenig S├╝├če hinzu, um die Zuckerreduzierung aus der urspr├╝nglichen Version auszugleichen

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