D├╝nnes Birnen-K├Ąse-Laib

D├╝nnes Birnen-K├Ąse-Laib

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 26 h 0 min
  • Portionen: 16

65% weniger Fett ÔÇó 86% weniger Cholesterin als das Originalrezept. Genie├čen Sie eine k├Âstliche Kombination aus s├╝├čen Birnen und reichem wei├čen Cheddar-K├Ąse in dieser ...

Zutaten

1 1/3 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/2 - Tasse Gold Medal Ôäó Vollkornmehl
1/4 Tasse Leinsamenmehl oder ger├Âstete Weizenkeime
2 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Salz
2 Tassen zerkleinerte Birnen
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse gek├╝hlte oder gefrorene Eiprodukte, aufgetaut oder 2 Eier, leicht geschlagen
1/3 Tasse ├ľl
1/4 Tasse fettarme Buttermilch oder saure Milch
1/4 Tasse Honig
1 - Teel├Âffel Vanille
1/2 Tasse zerkleinerter wei├čer Cheddar K├Ąse ( 2 Unzen)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F vorheizen. Fetten Sie den Boden und 1/2 Zoll die Seiten einer 9x5x3-Zoll-Laibpfanne oder zwei 7x3 1 / 2x2-Zoll-Laibwannen; beiseite legen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Leinsamenmehl, Backpulver und Salz verr├╝hren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; beiseite stellen.
  • 2. Birnen, Zucker, Eiprodukte, ├ľl, Buttermilch, Honig und Vanille in einer mittelgro├čen Sch├╝ssel vermischen. Birnenmischung auf einmal zur Mehlmischung geben. R├╝hren Sie nur bis zum Anfeuchten (Teig sollte klumpig sein). K├Ąse einschlagen. L├Âffel Teig in die Prep-Zeit: Pfanne. Backen Sie f├╝r 55 bis 60 Minuten (45 bis 50 Minuten f├╝r die kleineren Pfannen) oder bis ein Zahnstocher in der N├Ąhe der Mitte kommt sauber herauskommt. 3. K├╝hlen Sie in Pfanne auf einem Rost f├╝r 10 Minuten. Entfernen Sie das Brot aus der Pfanne. Vollst├Ąndig auf dem Drahtgitter abk├╝hlen. Vor dem Schneiden ├╝berwickeln und lagern

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