Skinny Mocha Scones

Skinny Mocha Scones

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 12

75% weniger Cholesterin • 45% weniger Fett als das Original Rezept. Nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um mit einer Tasse Kaffee oder Tee und einem Mokka-Scone zu entspannen

Zutaten

1 1/2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Zucker
3 - Esslöffel ungesüßt Kakaopulver
1 - Esslöffel Instant Espresso Kaffeepulver oder Instantkaffeekristalle
2 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 Tasse Butter, in StĂĽcke geschnitten
3/4 - Tasse Yoplait® einfacher fettfreier Joghurt
1 - EiweiĂź, leicht geschlagen
1/3 - Tasse halbsĂĽsse SchokoladenstĂĽcke
- Haferflocken (optional)

Schritte

  • 1. Backofen auf 400 ° F vorheizen. Fetten Sie ein groĂźes Backblech oder eine Linie leicht mit Pergamentpapier ein; 2. Mische in einer mittelgroĂźen SchĂĽssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Kakaopulver, Espressopulver, Backpulver und Salz. Mit einem PĂĽrierstab Butter einschneiden, bis die Mischung grobkörnig ist. Mach einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; beiseite stellen.
  • 3. In einer mittleren SchĂĽssel kombinieren Joghurt und EiweiĂź. SchokoladenstĂĽcke einrĂĽhren. Joghurtmischung auf einmal zur Mehlmischung geben; nur kurz umrĂĽhren, bis es angefeuchtet ist.
  • 4. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auskneten. Kneten durch Falten und sanftes DrĂĽcken des Teigs fĂĽr 10 bis 12 Schläge oder bis fast glatt. Teig oder leicht Teig in ein 8x6-Zoll-Rechteck rollen. Rechteck quer in 4 Streifen schneiden. Schneiden Sie jeden Streifen in 3 Rechtecke, um 12 StĂĽcke zu machen
  • 5. Legen Sie TeigstĂĽcke 1 Zoll auseinander auf Prep Zeit: ared Backblech. Wenn gewĂĽnscht, mit zusätzlichem Haferflocken bestreuen. Backen Sie fĂĽr 13 bis 15 Minuten oder bis Tops gesetzt sind. Die Scones vom Backblech entfernen. Auf einem Gitterrost 5 Minuten abkĂĽhlen lassen. Warm servieren

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