D├╝nne indische gew├╝rzte Rindfleisch-Pastetchen mit Gurkensauce

D├╝nne indische gew├╝rzte Rindfleisch-Pastetchen mit Gurkensauce

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 2 ├Ě 72% weniger ges. Fett ÔÇó 43% weniger Kalorien als das Originalrezept. Wandern Sie au├čerhalb des Br├Âtchens und servieren Sie diese international inspirierten Burger mit ...
Zutaten

1/2 Tasse Yoplait® Naturjoghurt

1/3 Tasse gehackte, entkernte Gurke

1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel

2 - Essl├Âffel fein gehackt, entkernt frische Jalape├▒o Chilischote
1 - Essl├Âffel geschnitten frische Minze oder 1 Teel├Âffel getrocknete Minze, zerkleinert
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1 - Knoblauchzehe, gehackt
1/4 - Teel├Âffel Salz
8 - Unzen 90% mageres Rinderhackfleisch Indian - Indisches Fladenbrot (optional)

Schritte


1. F├╝r So├če: Joghurt und Gurke in einer kleinen Sch├╝ssel verr├╝hren. Zudecken und bis zur Servierzeit abk├╝hlen lassen. 2. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Zwiebel, Jalape├▒o-Pfeffer, Minze, Kreuzk├╝mmel, Knoblauch und Salz vermischen. F├╝gen Sie Rinderhack hinzu; gut mischen. Rindfleischmischung in zwei 3/4-Zoll-dicke Pastetchen formen.3. F├╝r einen Holzkohlegrill, legen Sie Pastetchen auf dem Rack direkt ├╝ber mittlere Kohlen. Grill, ungedeckt, f├╝r 14 bis 18 Minuten oder bis Patties fertig sind (160 ┬░ F), einmal drehen. Wenn gew├╝nscht, servieren Sie Pastetchen auf Fladenbrot. Spoon Gurken Sauce ├╝ber Frikadellen.
  • 4. Hinweis: Die interne Farbe eines Burgers ist kein zuverl├Ąssiger D├Ânness Indikator. Ein Rind- oder Schweinefleischpastetchen, das auf 160 ┬░ F gekocht wird, ist unabh├Ąngig von der Farbe sicher. Um den Garzustand eines Pastetchens zu messen, f├╝hren Sie ein sofort lesbares Thermometer bis zu einer Tiefe von 2 bis 3 Zoll durch die Seite des Pastetchens

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