DĂĽnnes Kraut-Kleie-Muffins

DĂĽnnes Kraut-Kleie-Muffins

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 12 Ă· 67% weniger ges Fett • 100% weniger Cholesterin als das Originalrezept. Dieses herzhafte, schnelle Brot mit Parmesankäse und frisch geschnippeltem ...
Zutaten

- Antihaft-Kochspray

1 1/2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl

1 - Cup Fiber One ™ Original Cereal

2 Esslöffel geriebener Parmesankäse 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel frischer Basilikum, Dill, Rosmarin, Thymian, Salbei oder Schnittlauch 1/2 ½ Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Backpulver 1 Tasse Fett -freie Milch
1 - Esslöffel Zitronensaft
1/4 - Tasse gekĂĽhltes oder gefrorenes fettfreies Ei-Produkt, aufgetaut
1/4 - Tasse Rapsöl

Schritte


1. Backofen auf 400 ° F vorheizen. Coat zwölf 2 1/2-Zoll-Muffin Tassen mit Antihaft-Kochspray; beiseite legen. Mehl, Müsli, Parmesan, Zucker, Kräuter, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; beiseite stellen. 2. In einer mittelgroßen Glasschüssel Milch und Zitronensaft vermischen. 5 Minuten stehen lassen, damit Sauermilch entsteht. Eiprodukt und Öl verquirlen. Milchmischung auf einmal zur Mehlmischung geben; nur kurz rühren, bis alles angefeuchtet ist (der Teig sollte klumpig sein)

3. Teig in die Vorbereitungszeit geben: Die Muffinförmchen füllen, jeweils zu 2/3 gefüllt. 18 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Muffins auf einem Kuchengitter 5 Minuten abkühlen lassen. Entfernen Sie Muffins aus Muffinförmchen. Warm servieren. Tip 4. Tipp: Kühlen Sie zusätzliche Muffins für eine weitere Mahlzeit ein. Zum Aufwärmen einen Muffin auf eine mikrowellenfeste Platte legen. Mikrowelle, unbedeckt, bei 100% Leistung (hoch) ca. 15 Sekunden oder bis sie warm ist

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