Dünnes knuspriges Brezel-beschichtetes Hähnchen

Dünnes knuspriges Brezel-beschichtetes Hähnchen

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

83% weniger Fett • 54% weniger Kalorien als das Originalrezept. Holen Sie golden-knuspriges Huhn aus dem Ofen - kein Braten erforderlich. Eine Coating-Kombination aus ...

Zutaten

4 - (4-oz) ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften
2 - Eiweiß
2 - Esslöffel Honig Senf
1 1/2 - Tassen Mini Brezeln, zerkleinert (über 1 Tasse)
1/4 - Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse
1/2 - Teelöffel getrockneter Thymian, zerdrückt
- Antihaft-Olivenöl Kochspray

Schritte

  • 1. Backofen auf 425ºF vorheizen. Mit der flachen Seite eines Fleischhammers das Hähnchen vorsichtig zwischen zwei Plastikfolien wickeln, bis es gleichmäßig dick ist.
  • 2. Eiweiß und Senf in eine flache Schüssel geben; mit einer Gabel schlagen, um zu mischen. In einer größeren flachen Schüssel zerkleinerte Brezeln, Käse und Thymian mischen. 3. Hühnchen in die Eiweißmischung tauchen. Zum Überstreichen in Krümelmasse drücken. Legen Sie das Huhn in einer Schicht auf ein nicht-entfettetes, mit Folie ausgekleidetes Backblech. Das Hähnchen mit der restlichen Krumenmischung bestreuen und leicht andrücken. Mit Kochspray überziehen
  • 4. Hähnchen, freigelegt, 14 bis 18 Minuten backen oder bis es nicht mehr rosa (170 ° F) ist

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